[  未來(lái) 20 年供不應(yīng)求的技能型人才  ]

民以食為天，烹飪永不過(guò)時(shí)。未來(lái)5年烹飪?nèi)瞬湃笨谶_(dá)千萬(wàn)之巨，另外我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，餐飲企業(yè)正處在發(fā)展轉(zhuǎn)型期，原有的餐飲從業(yè)人員不管是數(shù)量還是人員綜合素質(zhì)都不能滿足餐飲業(yè)發(fā)展的需要，復(fù)合型餐飲技能人才需求越來(lái)越高。

餐飲、酒店、旅游、食品等行業(yè)崗位對(duì)高技能烹飪?nèi)瞬判枨缶薮�，�?yōu)秀畢業(yè)生也可在中、高等烹飪學(xué)�；蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的技能型人才就業(yè)面非常廣。

人才供不應(yīng)求，工資水漲船高，核心技術(shù)崗位人員呈“越老越香”之勢(shì)；調(diào)查顯示，2016-2019年上海、北京、廣州等城市烹飪行業(yè)平均工資漲幅達(dá)到21%以上，工資水平是全市職工平均工資水平的1.4倍。其中行政總廚、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、店長(zhǎng)等核心崗位的平均工資接近市職工平均工資的2倍。

中國(guó)美食文化博大精深，地區(qū)差異大，細(xì)分領(lǐng)域多，給烹飪從業(yè)者提供了更大的發(fā)展空間。

烹飪相比其他專(zhuān)業(yè)更簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)需太多的文化課理論基礎(chǔ)，只要學(xué)員勤奮努力，選擇一所專(zhuān)業(yè)實(shí)力不錯(cuò)的學(xué)校，未來(lái)可期。

1.品牌優(yōu)勢(shì)

深耕烹飪職業(yè)教育35年，獲得餐飲企業(yè)的高度認(rèn)可，從新東方烹飪畢業(yè)的學(xué)員在畢業(yè)后的就業(yè)選擇上更受用人單位的認(rèn)可；此外新東方全國(guó)50多所院校長(zhǎng)期積累的優(yōu)秀校友資源遍布中國(guó)各地，就業(yè)資源更豐富；

2.教學(xué)優(yōu)勢(shì)

系統(tǒng)化理論學(xué)習(xí)+實(shí)操學(xué)習(xí)+校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+企業(yè)實(shí)訓(xùn)+嚴(yán)格的考核機(jī)制，在校期間就已經(jīng)進(jìn)入上班狀態(tài)，學(xué)生畢業(yè)即可輕松上崗。

新東方烹飪教育研究院對(duì)教育教學(xué)模式、教材及菜品不斷進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，保證專(zhuān)業(yè)設(shè)置緊跟用人單位的需求，輕松就業(yè)。

半軍事化管理保證了良好的教學(xué)秩序和教學(xué)效果。

3.模擬企業(yè)真實(shí)工作場(chǎng)景教學(xué) 4.高強(qiáng)度、高密度的項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練 5.完善的就業(yè)保障體系
新東方烹飪
一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
35年烹飪職業(yè)教育歷史，辦學(xué)實(shí)力廣受全國(guó)餐飲酒店用人單位認(rèn)可，優(yōu)秀學(xué)子遍天下，校友資源更豐富。
品牌
實(shí)力
辦學(xué)時(shí)間不長(zhǎng)，綜合辦學(xué)實(shí)力薄弱，學(xué)生學(xué)習(xí)效果大打折扣；品牌知名度低，用人單位認(rèn)可度低，學(xué)生就業(yè)受影響。
具備強(qiáng)大的師資力量與專(zhuān)業(yè)研發(fā)能力，并能夠根據(jù)市場(chǎng)需求與變化快速調(diào)整專(zhuān)業(yè)設(shè)置，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)了“以大專(zhuān)教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長(zhǎng)短期培訓(xùn)為補(bǔ)充”的多種專(zhuān)業(yè)，保證學(xué)員輕松就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
師資力量薄弱，專(zhuān)業(yè)過(guò)時(shí)，專(zhuān)業(yè)體系不夠齊全，與市場(chǎng)需求脫節(jié)的課程體系。
理論
課程
每個(gè)課程都有對(duì)應(yīng)實(shí)操訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止，且不收任何附加費(fèi)用；學(xué)校采購(gòu)充足的原材料供學(xué)員進(jìn)行實(shí)際操作。
實(shí)操
課程
多為老師在臺(tái)上操作，學(xué)生觀看；部分學(xué)校學(xué)生有動(dòng)手機(jī)會(huì)，但學(xué)校為了節(jié)省原材料成本，實(shí)操所用的原材料數(shù)量有限，學(xué)生實(shí)操效果打折扣。
實(shí)訓(xùn)
課程
擁有充足的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和硬件設(shè)施，所有專(zhuān)業(yè)都有校企合作實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)員在校期間就能提前進(jìn)入上崗狀態(tài)，畢業(yè)后即可進(jìn)入公司的關(guān)鍵崗位，畢業(yè)后薪資和發(fā)展通道更有保障。
僅有課堂操作，缺乏企業(yè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)員畢業(yè)后經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的磨合也未必能夠正式上崗，磨合的過(guò)程中也缺乏耐心的指導(dǎo)老師，導(dǎo)致學(xué)生上崗時(shí)畏難情緒很重。
采用半封閉半軍事化管理模式，學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)生活更有保障；學(xué)校不僅關(guān)注學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)，更關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)提升。
校園
管理
大多學(xué)校管理不夠規(guī)范，僅僅關(guān)注學(xué)生的技能學(xué)習(xí)，缺少對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
學(xué)校具備完善的就業(yè)保障體系，在全國(guó)50多個(gè)大中城市設(shè)立創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心，與30000多家用人單位簽訂就業(yè)協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛?span id="y5p2hpg" class="bj-chenglinianshu">35年辦學(xué)積累，優(yōu)秀校友資源遍布全國(guó)各類(lèi)企業(yè)，就業(yè)無(wú)憂。
就業(yè)
保障
缺乏完善的就業(yè)幫扶體系，就業(yè)靠關(guān)系、靠資源，就業(yè)質(zhì)量、薪資沒(méi)有很好的保障。

畢業(yè)生起步薪資很少有低于4000元的，一些在校成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生，特別是在各類(lèi)烹飪大賽上獲獎(jiǎng)的學(xué)生一般還沒(méi)畢業(yè)就被用人單位提前預(yù)定；

新東方全國(guó)院校每年花費(fèi)巨資組織學(xué)生積極參加各種行業(yè)比賽，給學(xué)生就業(yè)薪資加分，在重要比賽中獲得金獎(jiǎng)的學(xué)員或在某個(gè)專(zhuān)業(yè)技能上有過(guò)人之處的優(yōu)秀學(xué)員畢業(yè)時(shí)的工資能夠達(dá)到萬(wàn)元，這是一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)無(wú)法達(dá)到的；

新東方辦學(xué)長(zhǎng)達(dá)35年，是中國(guó)烹飪教育的黃埔軍校，往期畢業(yè)的學(xué)員早已走上企業(yè)核心管理崗位，有不少學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)公司，這些資源也成為現(xiàn)在的學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的重要優(yōu)勢(shì)，這都是一般學(xué)校無(wú)法比擬的。