關東煮是一種源自日本關東地區(qū)的料理，作為全球暢銷的小吃，誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、臺灣、東南亞特別流行，無論在便利商店還是在路邊攤都可見到，市場前景廣闊。

禽肉類：撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串雞翅、串鴨腸、串脆骨等。
水產品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串墨魚丸、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐。
蔬菜類：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等。

1．講述關東煮的發(fā)展史及基礎知識；
2．講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
3．關東煮骨湯的調味及熬制方法；
4．關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法；
5．關東煮各種材料的燙制流程及方法；
6．講解關東煮的經營模式和方法；
7．設備器具采購途徑和要求。

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據當地消費水平設定產品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。