汽水包從下鍋到出鍋一氣呵成，過程集煮、蒸、煎于一體。因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，其食者贊不絕口，名揚四方；燒麥形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。

傳統(tǒng)燒麥、香菇臘肉燒麥、叉燒香菇燒麥、大肉燒賣、地菜燒賣、凍菜燒賣、羊肉燒賣、雞皮燒賣、粉條汽水包、糯米汽水包等。

1．所用器具、設(shè)備的使用購置；
2．講解所用原料的作用及使用方法；
3．各種餡料的制作、配方及實操；
4．和面及發(fā)酵面團的掌握，上籠時間及溫度的控制，反復(fù)練習(xí)原料到成品制作的全過程；
5．學(xué)習(xí)各種原料，調(diào)料的認識及采購信息。

1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案；
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
4．正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備；也可在當?shù)厥袌鲑徺I。