畢業(yè)學(xué)烹飪 成功近在眼前

　　初中畢業(yè) 選擇很重要
　　對(duì)于一個(gè)初中生來(lái)說(shuō)，由于身心各方面條件還不夠成熟，在這個(gè)社會(huì)上立足的難度是可以想象的。初中畢業(yè)生一般十五六歲，年齡較小，掌握的知識(shí)有限，剛剛走出校門，在社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)技能方面，也幾乎是一片空白。所以說(shuō)，這時(shí)候就面臨著人生的第一次抉擇。實(shí)事求是地分析自我、權(quán)衡利弊地規(guī)劃自己將來(lái)的學(xué)業(yè)，選擇適合自己發(fā)展的職業(yè)教育，為以后的職業(yè)發(fā)展更早地確定方向，在一定程度上將會(huì)更有效地增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　職業(yè)教育 發(fā)展前景好
　　近年來(lái)，中國(guó)制定了大力發(fā)展職業(yè)教育的方針，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)生產(chǎn)、管理與服務(wù)一線的專業(yè)技能人才。快速發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)，給職業(yè)技能型人才提供了廣闊的發(fā)展平臺(tái)。隨著技能型人才需求速增，職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率高達(dá)到98%以上，基本實(shí)現(xiàn)畢業(yè)及就業(yè)，與高校畢業(yè)生就業(yè)難形成了鮮明的對(duì)比。年薪十萬(wàn)的“金藍(lán)領(lǐng)”和層出不窮的“創(chuàng)業(yè)精英”典型事例已經(jīng)充分證明了這一點(diǎn)。

　　教育專家認(rèn)為，無(wú)論是選擇普高還是職業(yè)學(xué)校，學(xué)生和家長(zhǎng)都應(yīng)該實(shí)事求是，選擇適合的道路，家長(zhǎng)應(yīng)多傾聽(tīng)孩子內(nèi)心的想法，根據(jù)孩子的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)來(lái)選擇學(xué)校。實(shí)踐證明，動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生更適合學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)，未來(lái)發(fā)展前景更好。

　　餐飲行業(yè) 人才缺口大
　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在2010年，中國(guó)需求量達(dá)400多萬(wàn)人。廚師人才的需要量逐年遞增，帶動(dòng)了整個(gè)餐飲行業(yè)的發(fā)展。據(jù)《中國(guó)烹飪?nèi)瞬虐l(fā)展戰(zhàn)略研究》研究報(bào)告顯示：中國(guó)餐飲業(yè)烹飪?nèi)藛T年需求，2015年將突破500萬(wàn)人大關(guān)，到2020年就能夠達(dá)到776萬(wàn)人。龐大的人才缺口，無(wú)疑成為限制中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展短板之一，大力培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才勢(shì)在必行。

　　選對(duì)專業(yè) 成功了一半
　　餐飲行業(yè)發(fā)展前景如此廣闊，餐飲教育應(yīng)運(yùn)而生。陜西新東方烹飪學(xué)校結(jié)合初中畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、待業(yè)人員實(shí)際情況，制定了初中生、高中畢業(yè)生、待業(yè)人員人才培養(yǎng)計(jì)劃，并開(kāi)設(shè)相應(yīng)的專業(yè)。其中大廚精英與西點(diǎn)全能，合格畢業(yè)后可獲得中國(guó)認(rèn)可的職業(yè)資格證書(shū)，享有推薦工作權(quán)。大廚精英專業(yè)則能夠全方位學(xué)習(xí)餐飲知識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)“全能”畢業(yè)，“高薪”就業(yè)。而大廚精英專業(yè)是為時(shí)下熱門專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后被推薦到各大星級(jí)店工作，受到學(xué)生和家長(zhǎng)的普遍歡迎。