又到了一年中畢業(yè)生糾結(jié)徘徊的時(shí)候了,是升學(xué)?復(fù)讀?打工?還是學(xué)技術(shù)?陜西新東方烹飪學(xué)校的就業(yè)辦的老師建議各位家長(zhǎng)學(xué)子,家長(zhǎng)一定多聽(tīng)聽(tīng)孩子自己的心意,對(duì)于無(wú)心學(xué)習(xí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)將會(huì)是優(yōu)良選擇。廚師作為一門(mén)烹飪專(zhuān)業(yè)技術(shù),與人們的生活息息相關(guān),被譽(yù)為“永不失業(yè)的職業(yè)”。
張濤,陜西咸陽(yáng)人,2002年高考(微博)落榜后放棄復(fù)讀的機(jī)會(huì),毅然決然的選擇來(lái)到陜西新東方學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。他說(shuō):“隨著中國(guó)對(duì)職業(yè)教育的重視,我們那邊的老師、家長(zhǎng)和同學(xué)們都比較看好職業(yè)教育,尤其是最近幾年,我記得高中時(shí)學(xué)校有好幾個(gè)當(dāng)年都考上了本科,但都放棄上大學(xué),直接選擇職業(yè)學(xué)校學(xué)技能。當(dāng)時(shí)跟我一起去西安學(xué)廚師的同學(xué)就有五個(gè)。這年頭,選專(zhuān)業(yè)和學(xué)校就不能猶豫,有目標(biāo)就要立馬去行動(dòng),不然就是空談,就是浪費(fèi)青春和生命。”如今,他已經(jīng)是月薪過(guò)萬(wàn)的行政總廚,但是他依然在努力,烹飪技藝無(wú)封頂,學(xué)無(wú)止境。
朱家紅,陜西新東方烹飪?nèi)馨鄬W(xué)生。憑借自己扎實(shí)的烹飪技能、高素質(zhì)的管理能力,從畢業(yè)后到現(xiàn)在僅僅用了三年時(shí)間,從一個(gè)小小的冷菜廚師一步步到現(xiàn)在的廚師長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)了人生的飛躍,這種飛躍不僅僅是二十幾歲就開(kāi)始拿一年十幾萬(wàn)的工資,更多的是他整個(gè)人生質(zhì)的提高;貞洰(dāng)初為什么會(huì)選擇來(lái)到陜西新東方的時(shí)候,他說(shuō)“我從小對(duì)烹飪感興趣,初中畢業(yè)后,就直接選擇了到陜西新東方學(xué)烹飪,可以說(shuō)今天取得的成績(jī),最重要的原因是父母的支持。那個(gè)時(shí)候,大部分同齡人都選擇讀高中考大學(xué),我給父母說(shuō),自己從小喜歡擺弄些吃的,為什么不把愛(ài)好當(dāng)做一輩子的事業(yè)來(lái)做呢,父母一開(kāi)始就和顏悅色,大力支持。正因?yàn)楦改傅闹С趾完P(guān)心,我在陜西新東方學(xué)烹飪的時(shí)候就感覺(jué)渾身都帶勁,無(wú)論是在課堂上學(xué)習(xí)理論知識(shí),還是在實(shí)訓(xùn)教室練習(xí)基本功,甚至在課后自己練習(xí),我覺(jué)得都是一種快樂(lè),一種享受”。
陜西新東方烹飪學(xué)校作為一所專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)烹飪技術(shù)專(zhuān)業(yè)型人才的學(xué)校。采用先進(jìn)的 “ 二元” 管理模式。在教學(xué)上實(shí)施 “ 技能 + 素質(zhì) ” 一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?通過(guò)在陜西新東方的學(xué)習(xí),擁有豐富的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和熟練的烹飪技能,即使你不是名牌大學(xué)畢業(yè),也能夠擁有自己廣闊的天空,一份高薪的職業(yè)。