廚師是最潮最fashion的美食設(shè)計(jì)師,將精心烹調(diào)的美味擺滿桌面,用美食俘獲人心,等待食客流露出的滿意與幸福微笑。
跟隨著時(shí)代的步伐,廚師們已經(jīng)再也不是以往的“火夫”,更多時(shí)候,他們像是藝術(shù)家,提供色香味給人們享受的烹調(diào)師。他們?cè)缫淹瓿闪俗畛醯膹N藝原始積累,在自己的廚房?jī)?nèi),對(duì)菜式進(jìn)行創(chuàng)新,利用簡(jiǎn)單的食材,加上巧妙搭配,去挑戰(zhàn)新一輪視覺與味覺的沖擊。
在陜西新東方烹飪學(xué)校里,有著數(shù)以千計(jì)的潛力廚師在快速成長(zhǎng),他們因?yàn)闊釔?a href="http://hrwts.cn/" target="_blank">烹飪而相聚于此,朝著同一個(gè)目標(biāo)——為人們烹調(diào)美味佳肴而出發(fā)。金牌大廚專業(yè)鄒同學(xué)表示,在以往給人藝術(shù)、高雅的或許就只有西餐類菜式,但人們對(duì)于菜式擺盤的講究已經(jīng)普及到他們最日常吃的菜系,川菜也開始走起精致路線。
把菜肴做得精致美味,彷如一件藝術(shù)品般呈現(xiàn)在客人的面前并不是一件容易的事情,這要求廚師多看、多做、多嘗試以及勇于創(chuàng)新的思想。每一個(gè)人都有著不斷進(jìn)步的理由,每一職業(yè)都有其不斷發(fā)揮的空間,在陜西新東方學(xué)烹飪的同學(xué)們心中,美食就是他們需要奮進(jìn)和實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的廣闊舞臺(tái)。