校企合作企業(yè)旺順閣來我校開展定向班培訓(xùn)

堅(jiān)持校企合作共贏教學(xué)模式，定向培養(yǎng)，為社會企業(yè)輸送一批專業(yè)技能扎實(shí)、品質(zhì)德能過硬的綜合性烹飪學(xué)子。4月8日，陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心組織旺順閣走進(jìn)校園，開展為期4天的崗前技能培訓(xùn)。

培訓(xùn)第一天，旺順閣負(fù)責(zé)人熱情洋溢，詳細(xì)地為學(xué)員們介紹了旺順閣廚房的管理制度，組織架構(gòu)等基本信息，讓學(xué)員們對旺順閣的基本情況有了更深的了解。

培訓(xùn)第二、第三天，由旺順閣負(fù)責(zé)人為定向班學(xué)員們進(jìn)行專業(yè)技能講解實(shí)操，選作的是店面銷量較高菜品和特色菜進(jìn)行烹制。授課過程中，旺順閣負(fù)責(zé)人非常認(rèn)真地就所授菜品的食材選用、制作步驟與制作要點(diǎn)等進(jìn)行現(xiàn)場講解與演示。同學(xué)們認(rèn)真聽講，全情投入，為即將開始的工作生涯儲備更多地專業(yè)能量，提升自己、蓄勢待發(fā)！

培訓(xùn)第四天，為了使學(xué)生更好的勝任工作崗位，旺順閣負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)學(xué)生開展基本技能培訓(xùn)，翻鍋技巧的掌握、火候大小的控制、菜品腌制調(diào)料等，學(xué)生們紛紛表示，通過幾天培訓(xùn)，清楚的認(rèn)識到自身短板不足，如果想更好的勝任工作，進(jìn)入企業(yè)后，會時刻保持謙虛好學(xué)的態(tài)度、團(tuán)結(jié)同事、不斷鉆研，做到將課堂知識與企業(yè)崗位需求進(jìn)行完美融合，這樣，才能更好的開展工作。

四天的培訓(xùn)，海量的知識，使學(xué)員們在增長知識的同時，也增強(qiáng)了對旺順閣的了解，為畢業(yè)后的新工作、新生活奠定了基礎(chǔ)。