六月是火熱的,六月又是充滿希望的,只要付出辛勤的汗水,就一定會換來收獲的果實(shí)。為進(jìn)一步深化校企合作內(nèi)容,促進(jìn)就業(yè)難大環(huán)境下的就業(yè)困擾,陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心聯(lián)系校企合作企業(yè)小廚娘走進(jìn)校園,開展定向班培訓(xùn),為學(xué)生傳授知識,鞏固崗前技能。
培訓(xùn)會現(xiàn)場,小廚娘人力資源經(jīng)理宋威給同學(xué)們帶來了一場精彩絕倫的崗前講解,豐富的PPT內(nèi)容,生動的講解,讓學(xué)生更加清楚的認(rèn)識了企業(yè)的發(fā)展方向、管理機(jī)制等,使學(xué)生更加堅(jiān)定當(dāng)時的選擇,對未來充滿了憧憬。隨后,從餐飲工作中用到的理論基礎(chǔ)知識到操作間菜品選擇把控、特色菜烹飪要點(diǎn)細(xì)節(jié)等,講解細(xì)致深入,目的是讓同學(xué)們充分了解企業(yè)工作需求,以便更好地勝任崗位工作。
培訓(xùn)會最后,小廚娘宋總對本次定向班的學(xué)生做了要求:
希望在接下來的這段時間里,同學(xué)們能充分利用好學(xué)校和企業(yè)精心安排的這場為期5天的學(xué)習(xí)機(jī)會,夯實(shí)自己的理論技能知識,珍惜每次實(shí)操演示機(jī)會,從思想與技能方面不斷與企業(yè)要求靠近,做一個烹飪與管理具備的實(shí)用性人才,真正實(shí)現(xiàn)為企業(yè)所用、為崗位所需。
深入校企合作教學(xué)模式,堅(jiān)持定向班培養(yǎng)人才輸送,是學(xué)校根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求,以實(shí)現(xiàn)就業(yè)為導(dǎo)向,學(xué)校和企業(yè)共同制定和簽訂雙方培養(yǎng)計劃,學(xué)校配備師資,設(shè)備和技術(shù),企業(yè)在學(xué)生學(xué)習(xí)方向和專業(yè)知識把控上給予培訓(xùn)和指導(dǎo),后期學(xué)生則直接進(jìn)入定向企業(yè)實(shí)習(xí)和鍛煉。