為進一步促進我校定向班學(xué)生與入職企業(yè)實現(xiàn)無縫對接,以更好的激情和飽滿的狀態(tài)盡快投入工作崗位,在陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的精心安排下,近日,校企合作企業(yè)福味居走進陜西新東方烹飪學(xué)校開展為期一周的崗前技能培訓(xùn)。
培訓(xùn)第一天,福味居負責(zé)人熱情洋溢,詳細地為學(xué)員們介紹了廚房的管理制度,組織架構(gòu)等基本信息,讓學(xué)員們對福味居的基本情況有了更深的了解。
培訓(xùn)第二、第三天,由福味居負責(zé)人為定向班學(xué)員們進行專業(yè)技能講解實操,選作的是店面銷量較高菜品和特色菜進行烹制。授課過程中,負責(zé)人非常認真地就所授菜品的食材選用、制作步驟與制作要點等進行現(xiàn)場講解與演示。同學(xué)們認真聽講,全情投入,為即將開始的工作生涯儲備更多地專業(yè)能量,提升自己、蓄勢待發(fā)!
培訓(xùn)第四天,為了使學(xué)生更好的勝任工作崗位,福味居負責(zé)人帶領(lǐng)學(xué)生開展基本技能培訓(xùn),翻鍋技巧的掌握、火候大小的控制、菜品腌制調(diào)料等,學(xué)生們紛紛表示,通過幾天培訓(xùn),清楚的認識到自身短板不足,如果想更好的勝任工作,進入企業(yè)后,會時刻保持謙虛好學(xué)的態(tài)度、團結(jié)同事、不斷鉆研,做到將課堂知識與企業(yè)崗位需求進行完美融合,這樣,才能更好的開展工作。
開設(shè)定向班培訓(xùn)是陜西新東方烹飪學(xué)校深化校企合作辦學(xué)模式的創(chuàng)新舉措,旨在實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方合作共贏,力爭讓學(xué)生與崗位,學(xué)生與企業(yè)實現(xiàn)零距離接觸,為畢業(yè)學(xué)子高效率、高標準步入工作崗位夯牢基礎(chǔ)。