大師進(jìn)校園—傾囊傳授廚藝技能

一年之計(jì)在于春，春天是播種的希望，對于每一位懷揣夢想的新東方烹飪學(xué)子，都渴望在新的一年里播下希望的種子，將來收獲累累碩果，沉甸甸的技能。3月25日上午，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心為進(jìn)一步提升我校學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)創(chuàng)作潛能，特邀請北京東道聯(lián)盟餐飲管理責(zé)任有限公司廚師長李磊大師來我校為學(xué)生授課。

有著多年從業(yè)經(jīng)歷的李磊老師具備非常豐富的烹制經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)操過程中，滿滿的干貨讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到很多新鮮知識。從選材的注意事項(xiàng)，刀工的考究掌握，到擺盤配色搭配等知識大師都認(rèn)真仔細(xì)地講解著，每一個(gè)步驟每一個(gè)動(dòng)作都是多年廚藝的積淀。

在與同學(xué)們的交流互動(dòng)中，李磊大師為同學(xué)們分享了自己的從業(yè)經(jīng)歷感悟，只有真正懷揣對烹飪的熱愛，用心去感受每一道美食背后的故事，才能烹制出特色風(fēng)格菜品。最后，為同學(xué)們以后的學(xué)習(xí)提出了寶貴的意見建議，鼓勵(lì)同學(xué)們朝著當(dāng)初的夢想，腳踏實(shí)地，不斷前行。

像這樣的名師進(jìn)校園活動(dòng)，陜西新東方烹飪學(xué)校每年都會開展很多次。豐富學(xué)生烹飪界的視野，學(xué)會更多前沿與實(shí)用的烹飪技巧。

如果說職業(yè)教育讓很多學(xué)子有了優(yōu)質(zhì)的未來，那么陜西新東方烹飪學(xué)校，就是在烹飪職教領(lǐng)域，為更多的學(xué)子提供了“低門檻、高質(zhì)量”的技能就業(yè)服務(wù)。專業(yè)的烹飪學(xué)習(xí)平臺、校企合作的培養(yǎng)模式、名師外教的技能提升，成功為新東方學(xué)子打造了高端、專業(yè)、輕松就業(yè)的職業(yè)教育平臺。