在陜西新東方烹飪學(xué)校接站的站點來了這樣一位咨詢的學(xué)生,他從事廚師行業(yè)7年之久,他今天要去陜西新東方烹飪學(xué)校報名深造,繼續(xù)強(qiáng)化自己的廚藝。
一個7年的廚師為什么要去陜西新東方烹飪學(xué)校繼續(xù)強(qiáng)化自己的廚藝呢?
下來我們看看他的故事。
7年前他到了縣城里一家餐館打工,不到20歲的他想通過在餐館打工跟大師傅學(xué)一手廚藝。
為了討好大師傅,他每天都干做多的活,甚至去幫大師傅洗衣服,但他的一切努力都沒有得到大師傅的認(rèn)可,他在那個餐廳里的他學(xué)到的只是摘菜和切菜。
他換了一家飯店,每天繼續(xù)干著最重的活,拿著最少的工資,為了讓大廚教他做菜,他拿著自己少得可憐的工資不停的給大廚買煙買酒,才從他那里學(xué)到了一點點的廚藝。
上灶炒菜,一直是他的目標(biāo),但在這個酒店里一直都沒有實現(xiàn),他又換酒店了。
憑著自己的好學(xué)和刻苦,終于他開始做菜了,不過是員工餐。
員工餐一做就是三年,三年的時間里,翻來覆去的就是那么幾道菜,他的基本功雖說是練好了,但是會做的菜卻是沒有增加幾個,他一再要求酒店讓他去餐廳炒菜,誰知道得到的回應(yīng)卻是一句:你有高級廚師證嗎?你在專業(yè)的廚師學(xué)校學(xué)習(xí)過嗎?
七年時間,七年時間追求的大廚夢一直都沒有實現(xiàn)的可能,他有些絕望了。準(zhǔn)備坐車回家的時候看到了陜西新東方烹飪學(xué)校接新生的站點,就去咨詢了一下,頓時他看到了希望,當(dāng)機(jī)立斷的在陜西新東方烹飪學(xué)校報名繼續(xù)深造。