今年家里的年夜飯是在外邊酒店吃的,當(dāng)看到滿桌子的珍饈的時候我突然想到了這位做菜的廚師今年是不是就不能回家吃年夜飯了?
于是就自然而然的想到了很多跟廚師有關(guān)的事情,特別是前一段時間里我一直關(guān)注的《知名廚師》這個節(jié)目,讓我對廚藝和廚師的看法有了很大的改觀。
身邊從事餐飲行業(yè)的朋友也不在少數(shù),甚至有好幾個朋友都是一個廚師學(xué)校畢業(yè)的師兄弟們。
他們學(xué)廚師的學(xué)校叫陜西新東方烹飪學(xué)校,以前對這些廚師學(xué)校的信息和廣告我基本上是不會去留意的,自從這幾個朋友在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師之后我就特別留意關(guān)于這方面的信息。
留意的同時我了解到了餐飲行業(yè)對高級烹飪師的需求的市場是非常大的,而且廚師的待遇和地位也比以前有了很大的提高。
我這幾個朋友從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)之后他們合伙開了一家小餐廳,從主廚到服務(wù)員都是他們幾個人做,原本我對他們這樣小打小鬧的行為很不贊同,多次建議他們?nèi)フ乙患覍嵙π酆竦牟惋嫻旧习,先給自己自己積攢些經(jīng)驗再創(chuàng)業(yè),這樣好一些。
這幾個朋友初生牛犢不畏虎的勁頭完全沒有因為我的勸說而改變,值得稱贊的是憑著精湛的廚藝,他們的小餐廳紅紅火火的,在那一片很有名,沒到節(jié)假日去他們店里吃飯的人都要排隊等號。
豐厚的收入自然不在話下,有錢了他們把店面擴(kuò)大了很多,再加上高檔的裝修,短短兩年的時間,他們的餐廳做的有模有樣的,在某段時間里還被各個媒體爭相報道,這又為他們拉來了很多的客源。
說句實話,我這幾個朋友都是一般人,從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)之后他們憑著自己的廚藝能有著今天的地位不得不說他們當(dāng)初去陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師是正確的。