年輕時候我們會做很多的決定,也會做很多的夢,年輕時候一個正確的決定可能會影響到你以后過什么樣的生活,所以有人說,年輕人的三五年就可能是一輩子。
我再決定去陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師之前也做過很多的決定,遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)去外地拼,回到家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖,搞種植等,前前后后一共折騰了五六次,有賠有賺,最終也不知道自己到底想要做什么。
知道最后家里人說想開一個飯店,這時候又萌生了去學(xué)廚師的想法,但這個想法沒有得到家里人的支持,他們都認(rèn)為我是一個沒有毅力的人,害怕我又是一時興起。
最終我還是去了陜西新東方烹飪學(xué)校,而且在這里學(xué)廚師從基本功做起到畢業(yè)時候的廚藝精湛,讓每一個人都對我刮目相看。
那一年我是26歲,從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)之后自己開了一家飯店,規(guī)模不算小也不算大,廚師都是我在陜西新東方烹飪學(xué)校上學(xué)時候的同學(xué),剛開始的時候確實挺擔(dān)心的。
生怕自己的廚藝不行,或者做的菜不合消費者的口味,生怕自己剛剛樹立的信心就這么被現(xiàn)實擊碎。
命運還挺眷顧我的,我們的飯店從一開始到現(xiàn)在的生意都很不錯,回頭客特別多,食客們一傳十十傳百,現(xiàn)在每天晚上來吃飯的人都有很多在外邊排隊,我和我在陜西新東方烹飪學(xué)校的同學(xué)們正商量著把店面重新擴大。
這一次年輕的決定讓我確定了自己的人生的目標(biāo)。