2010年之前的李紅濤一直在老家小縣城里的一家小型餐館打工,他憑著自己的努力從最初的洗菜工一直做到了炒菜師傅,收入也跟著上升?墒菦]多久,作為掌勺師傅的李紅濤感覺到餐館里面的回頭客好像不是很多,想想自己平時做的菜,都是些很普通的家常菜,沒有特色,甚至路邊攤都能吃到,他開始思考自己。。。經(jīng)過工作之余的參觀學(xué)習(xí),他認(rèn)識到問題出在自己身上。
2010年春節(jié)后,經(jīng)過多方打聽,李紅濤了解到新東方烹飪學(xué)校的老師們都是烹飪界的精英,有的曾在知名大酒店擔(dān)任要職,再加上新東方一流的設(shè)施設(shè)備,他覺得這就是自己想要去的地方。經(jīng)過再三斟酌,最終,李紅濤選擇了烹飪專修班。在新東方的日子里,李紅濤親眼目睹了一道道不僅美味而且漂亮的菜肴被大師們變魔術(shù)般做出來,驚訝萬分的他決心要跟大師們好好學(xué)習(xí)技能。不論課堂上還是課下,實(shí)操教室里面總能看到李紅濤的身影,沒有老師的時候他就自己研究練習(xí),做出來的菜自己不滿意的時候他就會去請教老師同學(xué)。半年后,李紅濤以優(yōu)異的成績畢業(yè),并被分派到鄭州三福餐飲公司工作,由于曾經(jīng)有餐飲工作經(jīng)驗(yàn),到單位后,勤奮好學(xué)的李紅濤很快就被提拔為爐灶主管,幾年下來,他已經(jīng)做到了如今的三福技術(shù)總監(jiān)。
人生就是一種選擇,每個人因?yàn)檫x擇不同,便有了不同的人生。對于一個人來說,選擇從事什么行業(yè),就是選擇一種不一樣的人生。李紅濤對筆者說,選擇學(xué)廚師改變了他的一生,實(shí)現(xiàn)了他的人生價值。
在新東方的學(xué)習(xí),是李紅濤人生中重要的一次選擇,也正是這樣一個選擇,讓他受益匪淺,也改變了人生,收獲了成功。“我的目標(biāo)就是開一家特色酒店,但畢竟剛畢業(yè)沒多久,還需要多在大城市的酒店里磨練一下自己,開闊眼界,多學(xué)一點(diǎn)東西”。現(xiàn)在的他,對于未來信心十足!