一年之前,他在陜西新東方苦學(xué)勤練,刻苦認(rèn)真;一年之后,他搖身一變,成為陜西家家家餐飲有限公司的總經(jīng)理。是什么讓他蛻變?nèi)绱酥,飛黃騰達(dá)?又是什么讓他與同齡人迅速拉開差距,遙遙領(lǐng)先?
他,并非神秘,卻無比神奇;他,高不可及,卻又如此熟悉。請跟隨我們的腳步,一起來認(rèn)識陜西新東方成功學(xué)子——蘭亮之,傾聽他的心路歷程、探尋他背后的故事。
初見蘭亮之時,我們的心情波濤起伏。萬萬沒想到,這樣一個90的小伙竟會是陜西家家家餐飲有限公司的總經(jīng)理,感嘆世事不公的同時,不禁生出幾分欽佩之情,想與他好好聊聊,學(xué)習(xí)成功者的故事。他帶我們落座,為我們親自泡茶、續(xù)杯、閑聊,完全沒有堂堂總經(jīng)理的架子。當(dāng)?shù)弥覀儗⑺鳛殛兾餍聳|方成功學(xué)子的典范時,他羞澀的笑了,高高在上的蘭總頓時回歸,讓人感覺親切又溫暖。
陜西家家家特色餐飲咸陽店占地1600平方米,是一家集傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代飲食文明為一體的特色餐飲公司,秉持“看得見的綠色,吃得出的本香”的經(jīng)營理念,力求為顧客提供生態(tài)、安全、健康的放心飲食。主營品種有:經(jīng)典菜肴、特色面食、地方小吃、泡饃系列、風(fēng)味燒烤、自助火鍋等。當(dāng)天,蘭亮之的飯店內(nèi)正在承接婚宴,一切都井井有條、服務(wù)到位,食客們吃的津津有味,不住的夸贊:價格實惠,味道又好!
小橋彎彎、流水潺潺,在家家家特色餐飲咸陽店二樓的高山流水包廂里,陜西新東方學(xué)子娓娓講述了他的故事。畢業(yè)后,蘭亮之子承父業(yè),開始接手家家家特色餐飲,當(dāng)時的家家家還是一家規(guī)模很小的飯店,以平價餐飲為主,沒什么大的特色。蘭亮之帶著嶄新的視角重新審視,與父親詳細(xì)溝通后,開始親自規(guī)劃設(shè)計,并請了陜西電視臺主持人石頭擔(dān)任代言。“家的味道、家的感覺、家的溫馨”首度成為家家家特色餐飲咸陽店的品牌文化”。蘭亮之說,在陜西新東方上課的那段日子,老師經(jīng)常教導(dǎo),飲食不僅是一種味道,更是一種文化。在當(dāng)今社會,如果能讓消費者吃得安心、吃得放心、吃得舒心,就要“純綠色、原生態(tài)”食材,也正因為此,他才想到將“自砸辣子現(xiàn)磨面”作為餐飲特色,實行后反響極佳。
回想陜西新東方,蘭亮之難耐心中激動,幾度中斷,感慨頗深。筆者問他,想跟在校的學(xué)弟學(xué)妹們說些什么?或者有什么成功的心得分享嗎?他如是回答,學(xué)廚師是一件非常幸運的事,選擇陜西新東方,是最最正確的選擇。沒有陜西新東方,沒有老師的諄諄教導(dǎo),根本不會有我的今天!成功并非遙不可及,如果你愛廚師、喜歡烹飪或者立志想從事這一行,就一定不要錯過我的母校——陜西新東方!
家家家的大紅色門頭喜慶迎人,即使不是飯點兒,店內(nèi)食客依然絡(luò)繹不絕。蘭亮之帶著標(biāo)志性的笑容招呼每一位客人,彬彬有禮,隨和的讓人心暖。眼見為實,無需多想,這位新東方的成功學(xué)子,未來怎會不璀璨?