古都新世界大酒店位于西安市區(qū)玉祥門東側(cè),于1989年2月開業(yè),樓高15層,共有客房476間套,標(biāo)準(zhǔn)間面積約27平方米。2006年1月完成全部客房和長安廳、秦皇廳會(huì)議、餐飲設(shè)施的整體裝修。
酒店由中港合作,是由香港新世界酒店(國際)有限公司管理的四星級(jí)涉外飯店。交通便利,西望古城墻歷歷在目,南臨古剎大清真寺,北有通往國際機(jī)場(chǎng)的主要公路。距離機(jī)場(chǎng)45公里,市中心5分鐘,東距火車站約10分鐘車程。酒店擁有4個(gè)餐廳分別提供粵菜、西餐、東南亞菜、西安風(fēng)味、早茶等。豪華貴賓層與商務(wù)樓層提供完美的商旅服務(wù)。
現(xiàn)面向陜西新東方烹飪學(xué)校招聘中西餐廚師5名。
【崗位職責(zé)】
1、按要求和規(guī)格為二次加工提供菜、肉、魚、調(diào)料等食品原材料的切配初加工。
2、按要求和規(guī)格切制菜肴材料、齊全配料,保證切配的速度并有效地控制成本,杜絕浪費(fèi)。
3、定期檢查整理冰箱冷庫,保證原料存放整齊,質(zhì)量完好。
【任職資格】
1、熱愛廚師工作。
2、能適應(yīng)倒班工作,有較強(qiáng)的責(zé)任心。