表哥茶餐廳是香港著名導(dǎo)演張堅庭先生一手創(chuàng)建的。張導(dǎo)從小喜歡茶餐廳氣氛,也是?,卻不太滿意大部分茶餐廳的衛(wèi)生環(huán)境與出品,于是決心自己開業(yè),以其賣座電影《表姐你好嘢》里面的“表哥”角色為餐廳命名。菜單均為親手監(jiān)制,務(wù)求一新食客口味。
香港表哥茶餐廳著意打造全國性餐飲連鎖品牌,為保證原汁原味,本店制作金牌燒鵝所用的黑棕鵝由粵地空運,鮮蝦云吞的云吞皮,絲襪奶茶用的紅茶,面類的堿水面等是直接從香港空運,其他的河粉等大部份原料以及調(diào)味品都是由粵地快運而來;加上高薪聘請的粵籍廚師精心調(diào)配烹飪制作,讓大家可以盡情享受正宗的港式茶餐廳風(fēng)味。
表哥茶餐廳現(xiàn)面向陜西新東方烹飪學(xué)校招聘以下崗位:中餐廚師、西餐廚師
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。
【崗位要求】
1、正規(guī)烹飪院校畢業(yè),有相關(guān)證書者優(yōu)先;
2、年齡16-25歲,身體健康;
3、品行端正,形象良好、能吃苦耐勞,有責(zé)任心,忠誠度高。