【優(yōu)秀學(xué)子】王曲：有夢(mèng)想，就能擁抱幸福人生

安分守己不是我想要的生活

王曲是陜西富平人，上學(xué)時(shí)一直是個(gè)規(guī)規(guī)矩矩的學(xué)生。高中畢業(yè)考上了重慶的一所大學(xué)，大學(xué)四年學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，畢業(yè)后進(jìn)了一家國(guó)企上班。國(guó)企的工作相對(duì)輕松穩(wěn)定，他在這里一待就是四年。隨著父母年齡的漸長(zhǎng)和離家的鄉(xiāng)愁，王曲對(duì)今后的生活有了新的規(guī)劃。他覺得目前的生活狀態(tài)如果一直不變，時(shí)間越久，他就越像溫水里的青蛙跳不出去了。三十歲該是安定下來(lái)的時(shí)候了，輾轉(zhuǎn)反思后他辭掉了這份穩(wěn)定的工作，回到了家鄉(xiāng)富平。

華麗轉(zhuǎn)身 西點(diǎn)飾夢(mèng)

回到富平后，看著年邁的父母，再想想自己目前的狀態(tài)，對(duì)于未來(lái)的思考讓他下定決心重新開始尋找新的事業(yè)。工作幾年王曲手里有了一些積蓄，他打算把這些積蓄拿出來(lái)做生意。有朋友跟他說(shuō)富平的西點(diǎn)店生意不錯(cuò)，尤其臨近學(xué)校的店鋪。王曲心想如果開西點(diǎn)店自己什么都不懂也經(jīng)營(yíng)不好。于是他決定先去學(xué)手藝。2016年，新東方烹飪教育已經(jīng)在業(yè)界赫赫有名了，王曲來(lái)到了陜西新東方烹飪學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了一年時(shí)間。他覺得在陜西新東方這一年，自己學(xué)到了很多東西。比如：港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù)，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù)； 曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作。學(xué)到了這些東西，自己心里有底氣了，再開店就知道怎么去控制成本，怎么做節(jié)約資源了。從新東方畢業(yè)后，王曲回到了富平從考察店址開始了一系列的開店準(zhǔn)備工作。三個(gè)月后，他的西點(diǎn)店“達(dá)可先生”順利開業(yè)。

“甜蜜”的事業(yè)值得奮斗終生

王曲的店從開業(yè)到營(yíng)業(yè)近一年的時(shí)間生意都很好，他說(shuō)西點(diǎn)也分淡旺季，即使淡季店里的人還是挺多的。店里的顧客來(lái)源大部分是學(xué)生，每到放學(xué)時(shí)間店里就擠滿了人。王曲的這家店裝修風(fēng)格也很獨(dú)特，深得學(xué)生的喜愛，有些學(xué)生放學(xué)后干脆在店里點(diǎn)了西點(diǎn)坐在桌子上拿出書本開始做作業(yè)了。王曲覺得一家西點(diǎn)店不僅給顧客帶來(lái)美的享受同時(shí)也能讓學(xué)生們樂意在這里讀書寫字他覺得自己的這家店開值了。旺季時(shí)店里生意很火爆，有時(shí)他和店員都忙不過(guò)來(lái)，晚上也會(huì)忙到很晚，雖然累，但他覺得心里很舒坦。他說(shuō)這樣的生活狀態(tài)是他自己真正喜歡的，每天都能為自己的事業(yè)拼搏很有干勁。現(xiàn)在想想以前的工作帶給自己的改變并不多，而他真正的有目標(biāo)的生活才剛剛開始。問及以后的打算，他說(shuō)明年會(huì)在富平再開一家新店，以后想把這家店做成連鎖企業(yè)。王曲講這些愿景時(shí)能從眼神里看出他對(duì)自己將來(lái)的人生規(guī)劃很是滿意和充滿信心。我想：每個(gè)追逐夢(mèng)想的人都一樣，找對(duì)了自己喜歡的職業(yè)，再苦再累的付出都值得，那還有什么不去奮斗的理由呢！