①黑、白糯米分別泡水6小時。

②瀝干水，裝入碗里，放入蒸鍋蒸20分鐘。

③加入材料中的椰汁、白糖、鹽，再蒸10分鐘。

④取出，將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上。

⑤汁料下鍋煮開后，小火煮至汁濃稠，待涼備用。

⑥將芒果去皮，切大塊，放在糯米飯的四周，淋上適量做法5的湯汁。