①黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發(fā)。然后，倒入低筋面粉，揉成面。

②揉好的面團(tuán)是比較干的。因?yàn)槊娣鄣奈�水性不一致，可能需要酌情調(diào)整一下面粉的用量，以保證揉好的面團(tuán)，既能成團(tuán)，又不會(huì)太濕軟。揉成面團(tuán)以后，靜置松弛半個(gè)小時(shí)。

③把松弛好的面團(tuán)放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長(zhǎng)方形面團(tuán)。檊的時(shí)候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實(shí)不撒也不怎么粘的)。

④把檊好的面片，用刀切成一條條的長(zhǎng)條。

⑤兩手拿起一根長(zhǎng)條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤(pán)里(直接放到烤盤(pán)上亦可，烤盤(pán)不要涂油)。

⑥在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進(jìn)烤箱烘焙了。中層，180度，約25分鐘�？镜奖砻娼瘘S色即可。