①75g淡奶油倒入鍋中，隔熱水加熱。

②放入切碎后的巧克力隔水邊加熱邊攪拌至巧克力完全融化。

③加入幾滴香草精拌勻后，倒入包有保鮮膜的容器里，靜置至凝固。

④巧克力凝固后，將其取出，揭去保鮮膜，用刀將巧克力切成小塊。

⑤朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡軟后入取出控干酒。

⑥手心上鋪一張保鮮膜,取一塊切好的巧克力放上，并用力將巧克力壓扁。

⑦將瀝干水份的葡萄干放在巧克力中間,再將它密實地包成小球狀，扎緊保鮮膜并用手略搓圓。

⑧將搓好的巧克力球放到無糖可可粉中滾一圈，均勻沾上可可粉即可。