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陜西新東方烹飪學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐學(xué)培訓(xùn)講座開(kāi)課啦!

http://hrwts.cn 來(lái)源:陜西新東方烹飪學(xué)校時(shí)間:2020-06-22 點(diǎn)擊:

摘要:2020年6月17日,陜西新東方烹飪學(xué)校邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)師楊帥蒞臨為我校幼兒健康管理專業(yè)相關(guān)教師及其工作人員開(kāi)展嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐學(xué)講座,講座涵蓋面廣,涉及內(nèi)容科學(xué)豐富,引人入勝。

2020年6月17日,陜西新東方烹飪學(xué)校邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)師楊帥蒞臨為我校幼兒健康管理專業(yè)相關(guān)教師及其工作人員開(kāi)展嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐學(xué)講座,講座涵蓋面廣,涉及內(nèi)容科學(xué)豐富,引人入勝。楊帥主廚鞭辟入里的為我們普及了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)、產(chǎn)婦月子餐營(yíng)養(yǎng)搭配等健康科普類理論常識(shí)及具體的操作方法,對(duì)我校健康管理專業(yè)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展具有重要的借鑒意義,更為幼兒健康管理專業(yè)的前景,凝聚了共識(shí),擴(kuò)寬了思路。

楊帥是陜西大漢天子宴的傳承人,國(guó)家非物質(zhì)遺傳周秦漢唐宴的傳承人,歷任初貝母嬰行政總廚、蜜月閣月子會(huì)所行政總廚、原名都酒店的廚師長(zhǎng)等職位,是陜西衛(wèi)視好管家欄目的特邀嘉賓。楊帥在多年的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐、月子餐的制作處理上有豐富的經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了多個(gè)名菜和經(jīng)典宴席,現(xiàn)在擔(dān)任中國(guó)金牌綠色廚藝大使,中國(guó)周秦漢唐飲食文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng),也是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。

講座在我校老師熱烈的掌聲中拉開(kāi)序幕,營(yíng)養(yǎng)師楊帥的講解思路清晰,環(huán)節(jié)緊湊。他指出:”幼兒的營(yíng)養(yǎng)膳食餐品的設(shè)置,一定要按照孩子的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)去講,分為一日四餐或者五餐,強(qiáng)調(diào)膳食合理和營(yíng)養(yǎng)均衡。比如學(xué)齡前的孩子,也就是上幼兒園的小朋友們來(lái)說(shuō),正是他們生長(zhǎng)發(fā)育很迅速的階段,對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求有時(shí)候比成人都多,充足的營(yíng)養(yǎng)不僅能夠保證體格上、智力上的正常發(fā)育,甚至可能會(huì)影響到他一生的健康。在健康管理方角度,更要培養(yǎng)孩子健康的飲食作息習(xí)慣,比如說(shuō),學(xué)齡前的兒童要規(guī)律進(jìn)餐、自主吃飯不挑食,要每天喝牛奶,足量飲水,還要對(duì)進(jìn)食的食物有正確的取舍,孩子吃的食物一定要合理烹飪,易于消化,少調(diào)料,少油炸,不喝含糖的飲料,不暴飲暴食,規(guī)律進(jìn)餐等等。

而產(chǎn)婦月子餐的進(jìn)補(bǔ)則最好與四季時(shí)蔬相匹配,注重進(jìn)補(bǔ)而不可大補(bǔ),重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了寶媽月子餐的幾大誤區(qū)及其進(jìn)補(bǔ)的技巧,月子餐的定制更要與寶媽的身體狀況緊密結(jié)合,及時(shí)調(diào)整。楊帥主廚還為我們?cè)敿?xì)解讀了月子餐與社會(huì)酒店餐飲的重要區(qū)別,為月子餐的科學(xué)定制提供了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊罁?jù)。

此次的講座,為我校幼兒健康管理專業(yè)的全方位發(fā)展提供了新思路。我校充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì),在幼兒健康發(fā)展上專研膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,為新東方烹飪學(xué)校就學(xué)的幼兒健康管理專業(yè)學(xué)子提供更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的學(xué)習(xí)技能,近年來(lái)國(guó)家加大對(duì)學(xué)前教育的重視和政策的傾斜,積極發(fā)展學(xué)前教育相關(guān)專業(yè),關(guān)注幼兒的健康成長(zhǎng),急需大量幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)的畢業(yè)生,陜西新東方的幼兒健康管理專業(yè)人才培養(yǎng)將會(huì)填補(bǔ)市場(chǎng)上此類人才缺失的大片空白,開(kāi)啟幼兒健康管理專業(yè)發(fā)展新紀(jì)元!

科學(xué)、全面、合理、高效是課程設(shè)置的宗旨,陜西新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)的課程不僅包括幼兒基本教育教學(xué)知識(shí),還包含孩子生理、心理、衛(wèi)生學(xué)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、兒童發(fā)展評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)保健等科學(xué)的課程設(shè)置。學(xué)校的功能室完備健全,關(guān)于幼兒護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)配餐、形體藝術(shù)、幼兒美術(shù)、舞蹈彈唱這些幼教專業(yè)裨益的課程開(kāi)設(shè)更加全面,為幼兒教育培養(yǎng)復(fù)合型人才做足一切保障。

 

陜西新東方幼兒健康管理專業(yè)于2020年秋季火熱招生中!如果你熱愛(ài)幼教事業(yè),有愛(ài)心,有童心,更有一顆事業(yè)心,就來(lái)陜西新東方烹飪學(xué)校吧,專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的功能設(shè)備,畢業(yè)后高薪就業(yè)的底氣,既然選擇,為什么不選擇最好的?選對(duì)專業(yè)學(xué)校,成就隨餐璀璨未來(lái)!陜西新東方幼兒健康管理專業(yè)隨時(shí)歡迎你的加入!

陜西新東方烹飪學(xué)校

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