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廚師受寵,已是不爭(zhēng)的事實(shí)!

http://hrwts.cn 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校時(shí)間:2011-06-23 點(diǎn)擊:

摘要:在如今物欲橫流的社會(huì)中,人們?cè)谙蛲篮蒙詈透咝焦ぷ鞯耐瑫r(shí),卻不得不面臨職業(yè)壓力,職業(yè)壓力成為21世紀(jì)一種新的時(shí)髦詞,同時(shí)也折射出當(dāng)今社會(huì)的一種現(xiàn)象,物竟天擇,優(yōu)勝劣汰,人們每天都會(huì)面臨各種不同的機(jī)遇和挑戰(zhàn),同時(shí)也面臨各種不同的競(jìng)爭(zhēng)和選擇,

  在如今物欲橫流的社會(huì)中,人們?cè)谙蛲篮蒙詈透咝焦ぷ鞯耐瑫r(shí),卻不得不面臨“職業(yè)壓力”,“職業(yè)壓力”成為21世紀(jì)一種新的時(shí)髦詞,同時(shí)也折射出當(dāng)今社會(huì)的一種現(xiàn)象,物竟天擇,優(yōu)勝劣汰,人們每天都會(huì)面臨各種不同的機(jī)遇和挑戰(zhàn),同時(shí)也面臨各種不同的競(jìng)爭(zhēng)和選擇,這就產(chǎn)生了職業(yè)壓力。

  據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,某課題組研究發(fā)現(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)越高,心身健康水平相對(duì)越低。該課題組統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),壓力分?jǐn)?shù)從高到低依次是:管理中層為80分;經(jīng)理層為75分;教職員工為75分;一般管理技術(shù)人員為72分;醫(yī)務(wù)工作者為68分;社區(qū)人員為68分;下崗人員為68分;礦工為60分;一般企業(yè)工人為59分。其中,綜合評(píng)定認(rèn)為,中國(guó)公務(wù)員壓力指數(shù)為10,排名第一。

  三百六十行,行行出“狀元”。公務(wù)員榮中“職業(yè)壓力排行榜”的頭名“狀元”,這不得不引起人們的反思?近兩天,《壓力最大職業(yè)排行榜》在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅,其中將公務(wù)員排在了排行榜的第一名。雖然以上排名廣受質(zhì)疑,但工作、生活的壓力越來越大卻是大家感同身受的。

  公務(wù)員這個(gè)看似很光鮮的職業(yè)背后卻承受莫大的壓力,和公務(wù)員一樣,很多外人看著光鮮的職業(yè),削尖腦袋擠進(jìn)去才發(fā)現(xiàn):自己原來是進(jìn)了一個(gè)“高壓鍋”!有些人選擇了忍耐,每天在心中揮著鞭子趕著自己往前跑;而有些人難以承受壓力之重,最終選擇改行。去年,一項(xiàng)由權(quán)威部門發(fā)布的調(diào)查表明,被很多人羨慕的教師(76%)、醫(yī)生護(hù)士(73.8%)、編輯記者(70.3%)三種職業(yè),如今卻成為“最不和諧的三大職業(yè)”。人在職場(chǎng),要說沒壓力是不可能的,身在“高壓鍋”,如何減壓?如何才能在沒壓力的環(huán)境中有更好的發(fā)展呢?我堅(jiān)信大多數(shù)的人一定不會(huì)選擇回家種地。哪有沒有這樣一種職業(yè):無壓力,高薪,有前途,受人尊敬?有!它就是廚師!

  上海世博后的中國(guó)是一個(gè)嶄新的中國(guó),科技的飛速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的全球化已成為不可抵擋的潮流。受益于世博的餐飲行業(yè)前景很是看好! 職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。

廚師壓力小!
  廚師一是工作壓力;二是就業(yè)壓力小。在工作當(dāng)中廚師憑的是自己的廚藝和技能,按照客人的要求有方向有目的地工作,客人只要中意口味,工作上就不會(huì)有壓力,同時(shí)還能為飯店帶來回頭客。在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)大步前進(jìn)時(shí),餐飲行業(yè)的人才需求狀況卻發(fā)生了嚴(yán)重變化,餐飲從業(yè)人員少,而需求量大,空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大障礙。所以,學(xué)廚師,就業(yè)不再是壓力!
 

高薪職業(yè)
 


廚師—高薪職業(yè)!
  現(xiàn)以陜西的廚師薪資來看,“目前,陜西地區(qū)好一點(diǎn)的廚師月薪大致在2500到5500元之間,大飯店的行政總廚甚至月薪過萬。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。該人士表示,今后廚師薪水(特別是春節(jié)期間)還會(huì)不斷上升。市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)表示,本地高級(jí)廚師月薪可以達(dá)到1—2萬元,外聘廚師的薪水在2—3萬元之間。陜西新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)的廚師人才月薪都在3000元以上,高者年薪甚至過百萬。廚師待遇超白領(lǐng)不再是傳說。廚師,高薪職業(yè)不是傳說!

廚師王牌專業(yè)!
  隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,全國(guó)很多學(xué)校均開設(shè)廚師專業(yè)(其中陜西新東方烹飪學(xué)校就是一所專門培養(yǎng)廚師的學(xué)校),其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。陜西新東方的學(xué)子因其精業(yè)務(wù)、懂管理、善經(jīng)營(yíng)、廚藝高、素質(zhì)高、愛崗敬業(yè)等獲得社會(huì)各界的一致好評(píng),同時(shí)也成為各大餐飲名企招聘德的就來,廚師薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升,所以,廚師—王牌專業(yè)!

廚師前景好!
  今天的廚師中,有的當(dāng)選為人民代表,有的成了飯店、賓館的職業(yè)經(jīng)理或部門主要負(fù)責(zé)人,有的成為勞動(dòng)模范,有的甚至走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會(huì)地位的改變,廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義,也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí)、尊重。職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力,廚師將會(huì)成為未來餐飲業(yè)發(fā)展中中流砥柱的人才!

  在“吃香”職業(yè)居首“職業(yè)壓力排行榜”的形式下,選擇一份好的職業(yè)尤其重要,在選擇職業(yè)時(shí),不僅僅看重薪資,更看重發(fā)展前景!選擇廚師,你一生不悔的選擇! 廚師再次受寵,已是不爭(zhēng)的事實(shí)!

廚師永不失業(yè)
 

 

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