深邃而又寂靜的夜晚,我徘徊在人生的十字路口——我究竟該何去何從?按著家人的路標(biāo)一路航行?還是按照自己的意愿,選擇自己的人生?過去的半個(gè)月里,每每想到此,我都夜不能寐。
就我個(gè)人而言,我清楚地知道“條條道路通羅馬”、“三十六行,行行出狀元”,但我要選擇哪一條路、哪一行才能徹底改變我的人生 ,擁有我自己的事業(yè)?
“踏破鐵鞋無覓處,得來全不費(fèi)工夫”。還是這樣的夜晚,我打開了電腦,想問問“度娘”。然而,還沒等我把問題敲擊進(jìn)詢問處的時(shí)候,我的電腦自己動(dòng)彈出了“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”的招生廣告。隨后我打開了一系列有關(guān)餐飲行業(yè)及其就業(yè)分析的網(wǎng)址,就這樣我一直一直的看著,直到第二天媽媽來叫我吃早點(diǎn),我才意識(shí)到我深深地愛上了廚師這個(gè)職業(yè)。經(jīng)多方打聽、咨詢、抉擇,我來到建校25年、教材設(shè)施設(shè)備一流、師資力量雄厚的、全國(guó)遍地桃李的新東方烹飪教育,開始了我的廚師生涯。
“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。在這里,我總是有著美好的回憶——同學(xué)們的一顰一笑、課間的嬉戲打鬧;老師們的諄諄教導(dǎo)、對(duì)我們調(diào)皮時(shí)的無奈。兩年金牌大廚的系統(tǒng)學(xué)習(xí),加上老師們平時(shí)在實(shí)操課上的指點(diǎn)和學(xué)校里各類競(jìng)賽活動(dòng)的開展,無論是基本功、理論知識(shí)、熱菜、冷拼、雕刻......我可以很自豪的告訴每一個(gè)人:“我行!”在畢業(yè)的宴會(huì)上,我哭了——因?yàn)槲覂赡甑暮顾疀]有白白揮灑,想想昨天我還站在烈火炎炎的爐灶邊,現(xiàn)如今我已學(xué)業(yè)有成,即將踏上告別母校、奮戰(zhàn)新征程的路途。
“乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆寄滄海”。而今,我已成為中國(guó)餐飲界的先鋒者,有了自己研發(fā)的菜品,有了自己的事業(yè)。踏上看望母校的路程,我心情無比的激動(dòng)——是新東方改變了我的命運(yùn),是廚師改變了的人生。
每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候,我開始追憶我的似水年華——“人生可以選擇放棄,但不能放棄選擇”。我選擇的這條廚師之路,是我今生最睿智的決定,因?yàn)樗屛疑钌畹馗形虻?ldquo;高薪職業(yè),永不失業(yè)”就選廚師。