中國首屆“新東方杯”美食狂歡節(jié)7月3日圓滿落幕,陜西新東方代表隊(duì)凱旋歸來,為了慶祝這次賽事所取得的榮譽(yù),7月5日我校全體師生舉行了美食狂歡節(jié)歡迎儀式。
在本次美食節(jié)上我校代表隊(duì)參賽作品為盛世唐華宴與特色小吃羊肉泡饃和西湖醋粉,唐華宴將古老的盛唐文化融入筵席菜品,突出了西安的地域飲食文化特征,受到中國飯店協(xié)會會長和評委們一致贊賞,憑借精細(xì)的制作手法和文化立意一舉奪得宴展銀獎。
歡迎儀式上,李校長對代表隊(duì)本次優(yōu)秀的表現(xiàn)給予了肯定,并且慰問了為美食狂歡節(jié)幸苦操勞的老師和同學(xué)。儀式現(xiàn)場的老師和同學(xué)們也為榮譽(yù)歸來的代表隊(duì)成員一一送上鮮花,對他們的驕人成績報(bào)以熱烈的掌聲。
孟主管代表獲獎團(tuán)隊(duì)發(fā)言,他首先對學(xué)校的熱烈歡迎表示感謝,同時盼望在以后的每一場賽事中再接再厲更創(chuàng)佳績!
新東方美食狂歡節(jié)的舉辦極大地弘揚(yáng)了中華飲食文化,為促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展和交流做出了突出的貢獻(xiàn)。
陜西新東方參賽作品踏雪華清,盛唐水景圖,貴妃牡丹,龍皇獻(xiàn)瑞一系列展品再現(xiàn)了盛世唐朝宮廷風(fēng)采,傳遞出古老長安厚重的歷史人文情懷,新東方老師表示“悠久的盛唐飲食文化再度被新東方發(fā)掘,用飲食還原歷史,我們將更好地傳承優(yōu)秀的中華飲食文化!”