面食一絕
陽春面、臊子面、蘭州拉面、武漢熱干面、北京炸醬面......在中國匯聚了各種特色面食,它們有的有幾十年甚至上百年歷史,是中國飲食文化的真實寫照。在生活中大家常會品嘗到各種各樣的面食,但是能在油里吹出氣泡的空心面有多少人品嘗過呢,筆者訪問了很多人,他們表示對空心面雖略有耳聞,但從未見過制作方法,更未品嘗過。
原來空心面是一種傳統(tǒng)的手藝活,會的人并不多,從拌合到搓細條,再到懸掛拉伸,每個步驟都不是一般人一天兩天可以仿制出來的。在最新一期的《好好學習吧》節(jié)目我們很驚喜看到了一位達人現場制作空心面,技法嫻熟,只短短幾十分鐘完美的空心面杰作展現在觀眾面前。“哇,吹出泡泡了,好厲害!”現場觀眾對烹飪達人投來羨慕的眼光,表示一定要跟著他學一學。
大師匯集之處
空心面吃起來味道鮮美,光滑細膩,口感極佳,且有著健身養(yǎng)顏的功效。說到這可能更多人想要了解空心面到底怎么做,那么,《好好學習吧》節(jié)目現場的這位達人是誰呢?怎么才能跟著他偷師學藝呢?原來,他正是陜西新東方烹飪學校的著名中式面點大師——王民強,因為在面食領域獲得的突出成就和名聲王老師被東南衛(wèi)視電視臺《好好學習吧》欄目組邀請,于近日專門錄制了特色面食特別節(jié)目。憑借高超廚藝王老師受到現場觀眾的歡迎和喜愛。
通過這次節(jié)目,王老師的粉絲又增加了很多,“非常榮幸參加此次節(jié)目,這次的所做面食受到眾多觀眾的喜愛是我的榮譽,然而我只是新東方眾多大師中的一位,在新東方每位大師都身懷絕技,相信他們去做展示同樣會得到眾多人的喜愛和關注。”王老師謙虛的說道。
“陜西向來注重聘請廚師行業(yè)精英,有了這些優(yōu)秀人才學校才能給學生提供優(yōu)良的教學服務,讓他們學到最的廚藝!”我校領導表示像王老師這樣的人才學校還將大量引進。
學廚唯在新東方
通過此次《好好學習吧》節(jié)目,我們發(fā)現有很多熱愛烹飪但又學師無門的朋友,新東方作為烹飪行業(yè)的領軍者,匯集了最多的烹飪名師,掌握了最全的菜系食譜,有著一流的教學水平,我們時刻準備著給熱愛烹飪者提供最優(yōu)質的教學服務!