每一位來到西安新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子,都是抱著學(xué)有所長(zhǎng),一施抱負(fù)的心情來學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)的。當(dāng)他們進(jìn)入西安新東方那一天開始,迎接他們的也將是與眾不同的人生。挪威偉大的劇作家易卜生說:“社會(huì)猶如一條船,每個(gè)人都要有掌舵的準(zhǔn)備。”而每一位西安新東方烹飪學(xué)校學(xué)子正在努力的學(xué)習(xí),為掌舵自己未來的人生而準(zhǔn)備著。
西安新東方,開啟人生新旅程
廚師,擁有五千年悠久歷史文化的中華美食知識(shí)的傳承者,川、湘、粵、徽、魯、蘇、閩、浙中國(guó)八大菜系在他們手里一代一代的改良發(fā)展,揚(yáng)名海外。如今,隨著社會(huì)的發(fā)展,民以食為天,廚師作為中國(guó)傳統(tǒng)的職業(yè)也越來越受到大家的重視,餐飲業(yè)迅速發(fā)展,專業(yè)廚師的隊(duì)伍也不斷發(fā)展壯大。根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。
西安新東方烹飪學(xué)校作為專門培養(yǎng)廚師專業(yè)人才的院校,以其雄厚的師資力量,先進(jìn)的辦學(xué)設(shè)備,覆蓋全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),成為西北優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)院校。在學(xué)校管理方面,采用先進(jìn)的 “ 二元” 管理模式。在教學(xué)上實(shí)施 “ 技能 + 素質(zhì) ” 一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>
西安新東方烹飪學(xué)校一直致力于西安廚師學(xué)校事業(yè)的發(fā)展,引領(lǐng)著烹飪教育發(fā)展方向。