央視聚焦新東方 探訪烹飪學(xué)子就業(yè)“火”現(xiàn)狀

近日，央視七套走進(jìn)新東方烹飪學(xué)校，開始了為期兩天的采訪，他們用新聞人真實(shí)的鏡頭去記錄新東方烹飪學(xué)校學(xué)子日常學(xué)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，用新聞人權(quán)威的話筒去采訪新東方烹飪學(xué)校教學(xué)和就業(yè)模式的創(chuàng)新，用新聞人客觀的態(tài)度去探訪職業(yè)教育學(xué)子高薪就業(yè)背后的奧秘。

用鏡頭記錄：烹飪學(xué)子的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

沒(méi)有預(yù)告，沒(méi)有安排，沒(méi)有擺拍，央視的記者就這樣走進(jìn)了新東方烹飪學(xué)校。他們用鏡頭記錄了新東方學(xué)子練習(xí)基本功的場(chǎng)景，學(xué)生展示西點(diǎn)、雕刻、面塑等技藝的場(chǎng)景，新東方學(xué)子進(jìn)行熱菜實(shí)操課場(chǎng)景，學(xué)校校企合作定向班學(xué)生接受企業(yè)培訓(xùn)的場(chǎng)景，學(xué)校招聘會(huì)的火爆場(chǎng)景。

央視的記者還隨機(jī)走進(jìn)一間正在上課的知名大廚專業(yè)的教室，用鏡頭記錄下他們上課場(chǎng)景：分量充足的原料，真材實(shí)料的實(shí)操，老師認(rèn)真負(fù)責(zé)的教學(xué)，學(xué)生們熱情禮貌地問(wèn)好和他們嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，都給央視的記者留下了深刻的印象。

用話筒采訪：教學(xué)就業(yè)的改革創(chuàng)新

除了場(chǎng)景的拍攝，央視的記者還對(duì)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、企業(yè)代表進(jìn)行了深入的采訪，他們從學(xué)校學(xué)生開始了解，發(fā)現(xiàn)在新東方高學(xué)歷的學(xué)生不在少數(shù)，他們中一些甚至在取得本科學(xué)歷以后，因?yàn)榕腼冃袠I(yè)高薪就業(yè)的現(xiàn)狀，而選擇學(xué)烹飪，從新東方重新起航，開始嶄新的人生。

拍攝過(guò)程中，恰逢新東方烹飪學(xué)校校企合作企業(yè)——望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司的定向班在實(shí)訓(xùn)基地上課，央視記者對(duì)校企合作企業(yè)做了采訪，了解到在新東方校企合作定向班這種人才模式由來(lái)已久，除了校企合作定向班，新東方還有金牌爐灶班等一系列創(chuàng)新的校企合作模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的無(wú)縫接軌，使新東方的烹飪?nèi)瞬诺狡髽I(yè)后上手更快，發(fā)展更好，更符合企業(yè)的發(fā)展需求。

有態(tài)度剖析：高薪就業(yè)背后的奧秘

在2016年全國(guó)兩會(huì)上，政協(xié)委員李志軍表示：現(xiàn)在本科教育缺少職業(yè)技能培訓(xùn)，畢業(yè)生什么工種都做不了，還不及新東方職業(yè)技能學(xué)校的，畢業(yè)了就直接上手工作。我們應(yīng)該大力發(fā)展職業(yè)技能教育。

針對(duì)烹飪行業(yè)報(bào)名火爆，就業(yè)高薪的現(xiàn)狀，央視記者也采訪了新東方烹飪學(xué)校校長(zhǎng)，他表示：“新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬胖�所以供不�?yīng)求，是因?yàn)閷W(xué)校以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)實(shí)用型人才為目標(biāo)，新東方培養(yǎng)的人才正是社會(huì)需要的人才。除了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，學(xué)校還進(jìn)一步為學(xué)生打通國(guó)際就業(yè)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)新東方學(xué)子海外就業(yè)，拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道，也為社會(huì)培養(yǎng)了更多應(yīng)用型、復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?rdquo;

學(xué)廚師，就來(lái)新東方烹飪教育，高薪就業(yè)不是夢(mèng)！