為了弘揚中華民族的優(yōu)秀飲食文化,推動餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升廚師隊伍的烹飪技藝水平,培養(yǎng)和選拔廚師界精英人才,從而促進(jìn)全國餐飲業(yè)的傳承創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展,由中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳、渭南市人民政府共同主辦的“華山論劍”全國烹飪技藝大比武總決賽于2016年10月20日-21日在渭南第26屆廚師節(jié)期間舉行。陜西新東方烹飪代表隊將參加此次盛會。
新東方烹飪教育助力第26屆中國廚師節(jié)
中國廚師節(jié)是由中國重點支持,各地市政府及中國烹飪協(xié)會主辦的大型高規(guī)格餐飲業(yè)活動。被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業(yè)的廣交會”,每年舉辦一屆。主要目的是弘揚中華飲食文化,展示主辦城市風(fēng)貌及餐飲業(yè)的新風(fēng)采,交流提高烹飪技術(shù)水平,促進(jìn)中國餐飲業(yè)更好更快發(fā)展,提高中餐在世界餐飲界的地位,也為中餐屆同仁們展示成果,交流經(jīng)驗,互相學(xué)習(xí)提供平臺。
陜西新東方大師王鴿子參加本次盛會
第26屆中國廚師節(jié)舉辦地陜西省渭南市
作為本屆烹飪大賽的參賽成員之一,新東方烹飪代表隊的王鴿子、夏大超、周后超、聶學(xué)奎、丁梅琴、張鍵、魏世豪、王彥芳、牛山山、鄧勇十位老師即將向“世界廚師的奧林匹克”獎牌發(fā)起沖擊。28年來,新東方烹飪教育一直致力于專業(yè)烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng),以其深厚的烹飪文化底蘊和獨具特色的辦學(xué)優(yōu)勢聞名世界,新東方烹飪教育已成為中國烹飪教育行業(yè)的標(biāo)桿。