風勁帆滿圖新志 凝心聚力贏夢想

悅，是人類共通的精神；為悅，從來值得全力以赴。奧運精神也好，廚藝精神也罷，每種競賽背后都有鍥而不舍的精神，每份榮譽都來自于選手堅持不懈的努力，每個夢想都來自于對成功的渴望。第26屆中國廚師節(jié)圓滿結束了，新東方烹飪代表隊獲獎豐厚。這榮譽的背后是每位參賽老師扎實的基本功和夜以繼日的練習，也是整個新東方團隊齊心協(xié)力的戰(zhàn)果。

前行的動力是不停努力

周后超大師雕刻現場

10月17號新東方烹飪各院校的參賽老師陸續(xù)抵達西安，舟車勞頓的辛苦并沒有打消老師們的參賽熱情。山西的魏世豪老師是幾個參賽老師中年齡最小的，問他參加此次比賽會不會有壓力，他說：“壓力就是前進的動力，我還年輕，即使不拿獎，我也會為能有參加這次比賽的機會而開心，以后我還有更多的機會去拿獎。”剛參加完第八屆中國烹飪世界大賽并獲得冷菜金獎的周后超老師還沒怎么享受榮譽帶來的喜悅又奔赴了“華山論劍”的賽場。盡管拿獎無數，但每一次新的比賽都是對自己的一次挑戰(zhàn)和歷練，周后超老師說：“人生贏在賽場，只有贏得比賽我才是真正的勇者。”

堅持是鍥而不舍的精神

夏大超大師雕刻現場

德國詩人歌德說：“向著某一天終于要達到的那個終極目標邁步還不夠，還要把每一步都看成目標，使它作為步驟而起作用。”新東方參賽老師的日夜訓練正好詮釋了這樣一個真理——重復是學習之母，鍥而不舍成就輝煌。安徽新東方的夏大超老師獲得了2016年度中華金廚獎的榮譽，也許只有他自己知道這份榮譽背后付出了多少努力。10月17號抵達西安后，稍作休息，夏老師便和其他幾位老師馬不停蹄的去準備原材料了。夏老師的參賽作品為瓊脂雕“吉祥三寶”，這件雕刻作品所用的原料是瓊脂，比起一般的果蔬雕瓊脂的質地比較柔軟，容易碎裂，所以雕刻時動作要輕，下刀要準。雕刻之前，要先在表面畫出人物、花等所要雕刻物體的大致輪廓，然后逐一雕刻成型。來西安之前，他已經練過很多次了，但為了這次比賽，10月18號、10月19號他又集中練習了兩天，比賽的前一天晚上他幾乎只睡了不到一小時。他說參加這次比賽的選手都是從全國六大賽區(qū)選出來的強手，如果不加緊訓練，自己就沒有獲勝的優(yōu)勢。這樣的信念讓他一遍遍的練、一次次的總結不完美，最終獲得了滿意的成績。

不為金牌，只因狂熱

魏世豪大師參賽作品《愿者上鉤》

每次比賽，總有這樣一些人，他們默默地競技，不為鮮花，也不為掌聲，只為了展示和弘揚真正的廚藝精神。海南新東方的鄧勇老師就是這樣一位競技者。在陜西新東方烹飪學校練習時，他總是靜靜的把目光都放在雕刻作品上，及其專注。比賽前一晚，他也只睡了半個小時，對作品的完美詮釋，都是他用心專注的結果。

鄧勇大師雕刻現場

有一種精彩，叫成功；更有一種感動，叫堅持。堅持，源于對夢想的執(zhí)著追求。因為追求，他們勇于挑戰(zhàn)，因為堅持，他們付出了汗水收獲了掌聲，他們賽到最后賽出了光榮。新東方烹飪學校的大師們亦如此！