春暖花開時 禮遇新東方

初聞新東方烹飪學校，還是因為他的電視廣告，廣告拍的實在是奪人眼球，身著職業(yè)廚師服的高大帥氣的烹飪大師，一道道精美絕倫的美味佳肴，無不挑戰(zhàn)著我的視覺神經(jīng)。對美食，一向沒什么抵抗力的我更是心向往之。不經(jīng)大腦，此類信息已深刻的儲存進記憶深處。

畢業(yè)已有大半年，招聘會去了無數(shù)次，在這個競爭激烈、優(yōu)勝劣汰的時代，越來越多像我這樣無一技之長的的大學生，面臨著就業(yè)難的問題，用人單位都希望在人才庫里挑選到和所需崗位90%匹配的員工。就這樣，至今仍徒勞的奔波于各大招聘會。

偶爾在網(wǎng)絡(luò)上看到陜西也有新東方烹飪學校的時候，如同暗夜中看到一絲曙光，內(nèi)心的小宇宙熊熊燃燒，迫切的想要擁有一技之長，改變自己改變現(xiàn)狀。帶著這種急切的心情，前往陜西新東方烹飪學校參觀報名。

之前早有耳聞，新東方烹飪教育，在全國那可是大名鼎鼎，他首開中國餐飲教育第一品牌，又帶動中國職業(yè)教育飛速發(fā)展，同時還擁有無數(shù)個第一，例如先后被評為國際餐飲教育基地、品牌中國金譜獎、最具影響力烹飪教育機構(gòu)等，在中國烹飪職業(yè)教育歷史上，新東方烹飪，絕對是濃墨重彩的一筆。

陜西新東方烹飪學校和那些位于鬧市區(qū)和馬路邊上的學校環(huán)境比起來，這里很適合學習生活。校園不大，但文化氛圍特別濃厚，沒有一般職業(yè)院校那種嚴肅沉悶感，取而代之的是一種輕松活潑的學習氛圍，使學生在輕松愉悅的環(huán)境下學到精湛的烹飪技藝。參觀過程中還發(fā)現(xiàn)，這里的學生非常懂禮貌，見到的老師都會駐足問好，不論是不是自己的代課老師，這讓我很感動，原來他們?nèi)雽W第一件事就是接受我們的愛國主義教育和中國傳統(tǒng)的禮儀教育，像現(xiàn)在這個外來文化泛濫，傳統(tǒng)文化匱乏的時代，更顯得難能可貴。

陜西新東方烹飪學校的硬件設(shè)施也是相當完善，不敢說在全國，但起碼在西北地區(qū)那絕對是數(shù)一數(shù)二的。學校實行理實一體化教學，建有一流的標準化理論實踐教室數(shù)十間。演示廳7間，實訓工廠1間，實習大廳1間，模擬餐廳1間，中西點教室各一間，金牌大廚教室3間，調(diào)酒教室1間，刀工房1間，翻鍋房1間，鹵烤教室1間。這么多實踐教室，就為學生提供了大量的動手操作機會，我想這也正是新東方烹飪學校與其他烹飪院校的不同之處吧，以實踐為主，強調(diào)學生動手操作能力。

這里的代課老師也都大有來頭，以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精而著稱，別看他們年輕，個個都是雙料王，理論與實踐的雙面手，在全國各大烹飪比賽中佳績頻頻，與學生更是情同手足，他們對學生那種無微不至的關(guān)懷，不是一個簡單的“負責”可以形容的，大到學習生活，小到洗衣吃飯，只要有困難，第一個想到的就是找班主任，父母都排其次，這種相互間的信任沒有一定的付出是換不來的。

經(jīng)過一天參觀了解，我已深深被這所全國聞名的烹飪學校吸引。他之所以成為我們中國烹飪職業(yè)教育的翹楚，原來是有他必然原因的。一流的硬件設(shè)施，專業(yè)的教師隊伍，完善的管理模式無不使他遙遙領(lǐng)跑于烹飪教育的前沿，相信如果擁有這么好的一個平臺，成功還會遠嗎？