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夏季飲食 兒童發(fā)熱的飲食五忌

http://hrwts.cn 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校時間:2011-04-29 點(diǎn)擊:

摘要:炎熱的高溫不光讓我心情煩躁,在飲食方面,很多食物都是放上一個晚上就變質(zhì)了,因此在給孩子食物制作的過程中首先要注意衛(wèi)生。所以選購的食品一定要注意新鮮度,不要吃過久存放的食品。 第一、忌食冷飲。夏季小兒發(fā)熱,體溫增高,常有口渴喜冷飲的癥狀,特別

炎熱的高溫不光讓人心情煩躁,陜西新東方烹飪學(xué)校在飲食方面作出提醒,很多食物都是放上一個晚上就變質(zhì)了,因此在給孩子食物制作的過程中首先要注意衛(wèi)生。所以選購的食品一定要注意新鮮度,不要吃過久存放的食品。

第一、忌食冷飲。夏季小兒發(fā)熱,體溫增高,常有口渴喜冷飲的癥狀,特別喜歡吃冰磚、冰淇淋、雪糕、棒冰、冰凍果汁、冰凍汽水等冷飲食品。但是,食用這類冷飲后礙胃,容易使小兒食欲不振,消化不良,導(dǎo)致營養(yǎng)不良的病癥。

第二、忌食油膩食物。小兒發(fā)熱后消化不良,宜食清淡易消化的食物,忌食油膩食物,如油炸糕、炸豬排、油煎饅頭、奶油蛋糕、肥膩的豬肉、羊肉、帶油的雞湯、鴨湯及用油煎油炸的各類食物。在炒蔬菜時也不宜放油太多。油膩食物妨礙小兒的消化,常可引起食欲減退、腹瀉等消化道癥狀。

第三、忌食過甜食物。過甜食物不僅會引起胃腸濕熱而影響食欲,而且還會引起腹脹導(dǎo)致消化不良,疾病不易痊愈。這類食物包括各種甜飲料、冰淇淋、果汁、水果罐頭、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外,在喝牛奶時應(yīng)盡量少放糖,以免引起腹脹,影響消化。

第四、忌食助陽及熱性食物。夏季小兒發(fā)熱,多為陰虛之體,一方面忌食升陽助火之品,食物宜選擇性味甘寒之物;另一方面忌食豬頭肉、公雞、鯉魚、狗肉、羊肉、龍眼、荔枝、栗子、橘子等,因?yàn)檫@類食物性熱,食用以后可加重發(fā)熱。

第五、忌食油炸或刺激性食物。小兒發(fā)熱后應(yīng)限制脂肪和鹽的攝入量,忌食油炸或刺激性食物,以免增加煩渴和多飲多尿。

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