中高考臨近，今天教大家如何營養(yǎng)飲食，一起助力中高考!

寒窗獨耐三千日，浴火鳳凰終至尊。轉眼已到五月底了，一年一度的中高考又要來啦。處于后沖刺階段的考生們，無論是心理還是身體都承受很大的壓力。在緊張的氛圍下學習，想必壓力巨大，很容易產生疲勞。另外作為高考的“場外選手”，不少家長都會在孩子的飲食保障上下功夫，希望能幫助考場上的孩子超常發(fā)揮�？墒蔷烤箲�該怎么做，才能恰到好處地補充營養(yǎng)，而不會“做多錯多”呢？

首先要蛋白質的攝入，蛋、奶、肉及豆制品要盡量齊全；主食要注意粗細糧搭配；維生素與無機鹽的供應則要通過新鮮蔬菜、水果來獲取。近期，要讓孩子少吃含糖和脂肪類的食物，街頭小吃及冷飲要少吃甚至不吃。此外，父母還要注意保持孩子體內的酸堿平衡，酸性食物不要攝入過多，要注意補充膳食中的堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是呈堿性食物，其中海帶、菠菜堿性高，父母可依據孩子狀況進行選擇。

除了上面這些食物外，還建議兩樣食物，香蕉和芝麻。考前學生壓力大，精神處于高度緊繃的狀態(tài)，香蕉富含維生素Ａ、Ｃ和Ｂ以及８種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質，鉀、鎂等微量元素也很豐富，不僅能緩解緊張情緒，還是消減疲勞的佳“利器”。 根據《本草綱目》中記載：“芝麻補五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦。”對于因復習而常頭暈的考生來說，可多吃黑芝麻類食物。

在這還要提醒各位家長切忌大補，很多家長認為孩子學習辛苦了，于是一些鮑魚，人參一起搬上餐桌，想給孩子補補身體。其實這種做法是錯誤的，對于平時身體健康壯實的考生，家長只要準備好營養(yǎng)健康的日常飲食即可，過度的營養(yǎng)補充可能會造成孩子身體負擔。而對于身體較差的考生，也應針對不同的情況進行適合的營養(yǎng)補充方法，切忌盲目進補。

后，陜西新東方烹飪學校預祝各位考生都能夠取得好成績，金榜題名！