考試飲食指南

改變?nèi)松�命運(yùn)有很多種方法，然而對(duì)中國人來說，各種重要的考試卻成為改變大多數(shù)中國人命運(yùn)的重要途徑。提起考試家長(zhǎng)和學(xué)生們更是誠惶誠恐，不敢有半點(diǎn)懈怠。臨近考試，有家長(zhǎng)拜佛祈福；有學(xué)生臨陣磨槍，加緊奮戰(zhàn)；但應(yīng)該引起注意一種現(xiàn)象就是，考前大換食譜，大魚大肉大補(bǔ)，大幅度地改變膳食結(jié)構(gòu)，但孩子本來就較為敏感的腸道卻未必能夠接受。

今天，陜西新東方小編為大家提供一套安全的考試飲食方案。

第一，早餐搭配要合理

以下有7套方案供大家選擇：

1、紅薯粥、餡餅、花生什錦

2、玉米粥、燒賣、香椿豆腐

3、火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜

4、大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

5、百合粥、炒面、什錦蛋丁

6、牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

7、銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

第二，合理搭配午餐

午餐主要是為了補(bǔ)充考生身體營(yíng)養(yǎng)和熱量，午餐的健康搭配至關(guān)重要。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚宜），不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

后，晚餐搭配也不容忽視

下面有一種方案給大家：

以發(fā)糕（小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗）作為主食，以蔥爆兩樣（豬腰、豬肉、洋蔥、調(diào)味品）作為副食。搭配番茄炒雞蛋（番茄、雞蛋、調(diào)味品）和清炒西蘭花（西蘭花、調(diào)味品）兩道小菜，再做一道蓮子百合銀耳羹（銀耳、蓮子、百合），這下就完美了！