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選擇好專業(yè)，成就好人生

大廚精英專業(yè)

2年制

專業(yè)概述

以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪人才為目標，重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力；學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。

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金領大廚專業(yè)

2年制

專業(yè)概述

以培養(yǎng)廚師長、高級烹飪人才為目標；學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到高級星級賓館、酒店就業(yè)，可勝任星級賓館、知名酒樓等相關崗位。

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經(jīng)典西點專業(yè)

2年制

專業(yè)概述

培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，熟練掌握各項西點相關技能與知識,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。學生經(jīng)過考核合格后，推薦到星級酒店、西餅房就業(yè),學生畢業(yè)后，學校實行跟蹤服務。

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西餐主廚專業(yè)

2年制

專業(yè)概述

以培養(yǎng)精通西餐制作及管理人才為目標，重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力；學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。

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金典總廚專業(yè)

3年制

專業(yè)概述

以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪人才,復合型廚政管理人才為目標，并具備獨立開店能力的人才。學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到高級星級酒店、賓館就業(yè)，可勝任星級賓館、知名酒樓等相關崗位。

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時尚西點專業(yè)

3年制

專業(yè)概述

面向現(xiàn)代化酒店、大型西點烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務部門，培養(yǎng)精技術善管理，熟練掌握西點烘焙基本工，精通西點裱花、甜品、餅干、點心等系列產(chǎn)品制作與營銷，靈活運用西點烘焙操作技法，適應崗位應變能力。

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