作為一所擁有25年辦學(xué)歷史的烹飪?cè)盒＃�新東方烹飪教育秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，共為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了60多萬(wàn)名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬�。多年�?lái)，新東方烹飪教育通過(guò)不懈努力，頑強(qiáng)拼搏，取得了輝煌卓越的成績(jī)。獲得了中國(guó)烹飪界乃至全社會(huì)的高度認(rèn)可，先后被國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）評(píng)定為“國(guó)際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）” “全國(guó)先進(jìn)辦學(xué)單位”，被各地政府授予“誠(chéng)信辦學(xué)單位”、“最滿意學(xué)�！薄ⅰ皟�(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”。在全國(guó)各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎(jiǎng)”、“中國(guó)廚師節(jié)展臺(tái)金獎(jiǎng)”、“中華金廚獎(jiǎng)”、“金勺獎(jiǎng)”、“中國(guó)名宴獎(jiǎng)”，全國(guó)烹飪擂臺(tái)賽擂主等各類獎(jiǎng)項(xiàng)達(dá)1000多次。

　　新東方烹飪學(xué)校成立至今已為社會(huì)培養(yǎng)輸送眾多優(yōu)秀人才，大批優(yōu)秀學(xué)子已走上管理崗位，并獲得用人企業(yè)高度認(rèn)可。新東方烹飪學(xué)校采用互動(dòng)式教學(xué)，學(xué)生全天實(shí)操練習(xí)保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。學(xué)校還會(huì)定期舉辦校園活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)，讓學(xué)生在校期間接觸更多利于日后發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校的老師秉承“做菜如做人，菜品如人品”的烹飪之道，不但在學(xué)業(yè)上關(guān)注學(xué)生有沒(méi)有進(jìn)步，更在生活上關(guān)心學(xué)生的衣食冷暖，亦師亦友的關(guān)系讓學(xué)生在校如在家，既能學(xué)得好也能生活得開(kāi)心。

　　趙丹在第二季《頂級(jí)廚師》的比賽中需要制作很多中烹菜式，雖然平時(shí)生活中她做菜很好吃，不過(guò)參加比賽只能算家常菜，為了更好的走下去，她特意請(qǐng)教了中烹專業(yè)的老師，老師也詳細(xì)的為她講解菜品制作的方法和技巧。正是有了學(xué)校與老師作為堅(jiān)實(shí)后盾的鼎立支持，趙丹才一路過(guò)關(guān)斬將勇奪桂冠。

　　說(shuō)起趙丹，她應(yīng)該算是新東方烹飪學(xué)校2012級(jí)西點(diǎn)專業(yè)里一名比較年長(zhǎng)的學(xué)生，有著很多年社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)的她由于家庭的原因讓她再一次選擇回到學(xué)校，關(guān)于趙丹可以說(shuō)的事情真的很多：

　　2012年初，一個(gè)漂亮的女生來(lái)到新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)，那時(shí)的她在學(xué)校并不突出，每天過(guò)著普通學(xué)生的生活，當(dāng)她真正走入人們視線是在新東方烹飪學(xué)校第二屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽的開(kāi)幕式上，當(dāng)時(shí)面塑大師陳化勤在臺(tái)上表演面塑技巧，陳大師邀請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，就這樣，一個(gè)平凡漂亮的女生出現(xiàn)在了臺(tái)上，她就是趙丹。

　　這是她第一次出現(xiàn)在全校同學(xué)的面前，接下來(lái)學(xué)校的活動(dòng)都會(huì)出現(xiàn)她的身影，微劇“東北碟中碟”的海選，“慶中秋·迎國(guó)慶”聯(lián)歡晚會(huì)的表演……，只要是學(xué)校組織的活動(dòng)她都會(huì)積極參與，用她的話說(shuō)：“又一次回到校園不容易，我要珍惜在學(xué)校的時(shí)光！”

　　她就是這樣一個(gè)真實(shí)平凡的女生，在班級(jí)里，她總是學(xué)習(xí)最認(rèn)真的一個(gè)，也是最刻苦的一個(gè)，班主任林嚴(yán)老師評(píng)價(jià)她：“在學(xué)習(xí)新內(nèi)容時(shí)，趙丹的眼睛總是放光的、睜的很大的，從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得她在學(xué)習(xí)中感到厭煩�！卑嗌系耐瑢W(xué)們平時(shí)都叫她丹姐，不只是因?yàn)槟挲g的關(guān)系，主要是大家都喜歡跟她在一起，覺(jué)得她親切、自然、又愿意幫助同學(xué)，不管誰(shuí)有困難，找到她都不是問(wèn)題。不只是自己班的同學(xué)，就連學(xué)校里別的專業(yè)的同學(xué)也很喜歡她�？傊�，趙丹是一個(gè)在學(xué)校非常受歡迎的大姐姐。

　　在家中，趙丹是個(gè)乖巧懂事的女兒、溫柔可愛(ài)的媽媽，也是家中的頂梁柱。早年結(jié)婚的她在孩子出生不久后夫妻便分隔兩地，工作忙碌的丈夫很少回家，只是每月往家中寄送生活費(fèi)，孩子由趙丹和母親倆人拉扯長(zhǎng)大。孩子一天天長(zhǎng)大，趙丹可以到外面工作了，可就當(dāng)一切安好之時(shí)，她的母親卻病倒了，送到醫(yī)院被確診肝硬化晚期，醫(yī)生建議如果想徹底治愈只能做肝臟移植，可那卻是一筆不小的數(shù)目，雖然家境還算不錯(cuò)的趙丹一下也拿不出那么多錢，醫(yī)生建議先保守治療，等情況穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)條件也允許的情況下再做移植，于是趙丹開(kāi)始了照顧母親的生活。

　　由于母親病情初期很不穩(wěn)定，趙丹要經(jīng)常在工作單位請(qǐng)假，時(shí)間久了單位也有了意見(jiàn)，她也試著又找了新的工作，可是每當(dāng)母親發(fā)病時(shí)她就得請(qǐng)假，久而久之她放棄了找工作的念頭，于是她自己做起了小買賣——賣香腸，為了方便照顧母親，聰明的趙丹選擇在自家小區(qū)門口販賣，因?yàn)樗�選擇的品種別處是沒(méi)有銷售的，起初沒(méi)有人會(huì)買，她便一個(gè)人一個(gè)人去講解，說(shuō)明香腸的來(lái)歷，時(shí)間久了認(rèn)可香腸的人也多了，銷售期間的一個(gè)小插曲卻讓小區(qū)的人們認(rèn)可了趙丹。

　　一次上貨時(shí)趙丹非常匆忙，也沒(méi)有品嘗香腸的味道如何，回到小區(qū)直接售賣，可是當(dāng)天就有人拿著香腸回來(lái)找她，說(shuō)香腸壞了要她退錢，她嘗過(guò)后發(fā)現(xiàn)卻實(shí)有問(wèn)題便退了錢給人家，她立刻停止銷售，回到家中通過(guò)QQ群通知當(dāng)天買過(guò)香腸的人第二天回來(lái)退錢，不管香腸有沒(méi)有吃她都原價(jià)退還，就這樣，第二天所有人都回來(lái)退錢了，而且還有人拿著空袋子回來(lái)，趙丹一樣按原價(jià)退錢給人家，趙丹說(shuō)：“既然我賣東西就要講信用，我不能讓買東西的人吃虧。”就是通過(guò)這件事情，讓她成為小區(qū)里大家稱贊的“好商人”。

　　可是隨著廠家的停產(chǎn)，她的生意無(wú)法繼續(xù)，回到家中的她思考著未來(lái)應(yīng)該做些什么，這時(shí)她想起了那個(gè)一直隱藏在心底的小興趣——做蛋糕，從小就在廚房長(zhǎng)大的她一直很喜歡烹飪，對(duì)于那些櫥窗中擺放的蛋糕更是愛(ài)不釋手。母親生病期間為了讓母親吃的更安全、更舒服，她總是想盡辦法處理各種食材，由于趙丹的精心照料，母親的病情也趨于平穩(wěn)，加上自己阿姨的照顧，所以趙丹決定要到專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)，來(lái)成就自己心中那個(gè)小小的愿望——開(kāi)一家屬于自己的蛋糕店。

　　進(jìn)入新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的趙丹努力朝著自己的目標(biāo)努力，“認(rèn)真、刻苦、勤奮”都是她在學(xué)校的代名詞，每天上課都是最早來(lái)、最晚走。為了讓自己能學(xué)到更多的知識(shí)，趙丹還報(bào)名參加了學(xué)校開(kāi)設(shè)的糖藝班，在糖藝班里她同樣是最認(rèn)真的一個(gè)，只要是業(yè)余時(shí)間，她就來(lái)到糖藝教室，你一定會(huì)看到在那制作糖藝的趙丹，她不顧糖漿的高溫，雙手燙出水泡，為了就是做出更好的作品。

　　說(shuō)起趙丹參加第二季《頂級(jí)廚師》的過(guò)程，還有點(diǎn)小故事。第二季《頂級(jí)廚師》賽區(qū)海選是2012年底的時(shí)候，參加過(guò)第一季《頂級(jí)廚師》比賽的新東方烹飪學(xué)校又一次組織品學(xué)兼優(yōu)學(xué)生參加海選，可報(bào)名的時(shí)候趙丹的孩子生病了，她請(qǐng)了假回家照顧孩子，學(xué)校方面覺(jué)得趙丹是個(gè)出色的學(xué)生，決定替她報(bào)名讓她參加，通過(guò)班主任打電話聯(lián)系到她。

　　可是接到電話的趙丹有些猶豫，她說(shuō)：“《《頂級(jí)廚師》》是什么比賽�。课夷軈⒓訂�？廚師比賽我應(yīng)該不行吧，我學(xué)的是西點(diǎn)，對(duì)于做菜只是家常的還行，比賽恐怕不夠格吧？”老師給趙丹解釋了比賽的方式和過(guò)程，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)最終冠軍可以獲得一百萬(wàn)夢(mèng)想合約的時(shí)候，她心動(dòng)了，覺(jué)得自己看到了希望，看到了可以治愈母親的一絲“陽(yáng)光”，這也堅(jiān)定了她參加比賽的信念，于是她下定決心要為了治愈母親而努力。

　　學(xué)校的眼光是獨(dú)到的，正如學(xué)校所想，趙丹在海選時(shí)現(xiàn)場(chǎng)制作的慕司蛋糕，還有制作好帶到現(xiàn)場(chǎng)的糖藝作品“天鵝”受到全場(chǎng)高度贊揚(yáng)，并以三票全過(guò)直接進(jìn)入復(fù)賽。復(fù)賽時(shí)趙丹裸烹的湯品更是受到評(píng)委的一致好評(píng)。順利進(jìn)入上海決賽。

　　從參加《頂級(jí)廚師》的海選到上海的決賽，一路走來(lái)經(jīng)歷了近四個(gè)月的時(shí)間，比賽讓趙丹更加成熟，她更加美麗，更加自信，所有人見(jiàn)證了她從一只丑小鴨變成天鵝的過(guò)程，或者說(shuō)是天鵝成長(zhǎng)的過(guò)程，正如《頂級(jí)廚師》的評(píng)委曹可凡說(shuō)的那樣，趙丹生來(lái)就是一只美麗的天鵝。

　　結(jié)束比賽，回到生活中，趙丹還是一如既往的“平凡”，只是認(rèn)識(shí)她的人更多了，她出現(xiàn)在公眾的視野機(jī)會(huì)也更多了，可她還是那個(gè)趙丹，還是那個(gè)謙虛、認(rèn)真、熱愛(ài)生活的趙丹。

　　回到學(xué)校，趙丹感覺(jué)分外親切，她說(shuō)：“來(lái)到新東方烹飪學(xué)校我真的是賺到了，是學(xué)校給了我這樣的機(jī)會(huì)，是學(xué)校幫我解決了家中的困難，更是學(xué)校讓我做到了自己想都不敢想的事情，我很感謝學(xué)校，也很感謝那些教過(guò)我的老師，是他們教會(huì)了我這些技能，我才可以在《《頂級(jí)廚師》》比賽中走到最后�！�

　　“在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光是我從小到大最快樂(lè)的時(shí)刻，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記在學(xué)校得到的一切，很感謝我的班主任林嚴(yán)老師，上學(xué)這么多年我都沒(méi)遇到過(guò)像她這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的好老師，我真的很感謝她。”感謝是趙丹比賽結(jié)束以來(lái)一直掛在嘴邊的詞語(yǔ)，她感謝學(xué)校，感謝老師，感謝所以對(duì)她有過(guò)幫助的人。

　　趙丹就是這樣一個(gè)懂得感恩的人，生活給了她磨難，她卻把這些磨難變成自己前進(jìn)的動(dòng)力，她不畏懼生活，她更感謝生活。熱愛(ài)生活的趙丹總是笑對(duì)人生，也許這就是她成功的秘訣吧！愿趙丹未來(lái)一切安好。