PROFESSIONAL OVERVIEW
專業(yè)概述
西餐簡餐培訓(xùn)課程培養(yǎng)目標(biāo):注重培養(yǎng)西餐操作技能,熟練掌握西式料理制作的技法,使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握做西餐的技能。
專業(yè)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),循環(huán)授課,手把手教學(xué),傳授核心配方。
專業(yè)特點(diǎn):時(shí)間短,學(xué)賺錢真本事,輕松創(chuàng)就業(yè)。
Learning content
學(xué)習(xí)內(nèi)容
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沙拉系列:
傳統(tǒng)凱撒沙拉、雞蛋沙拉、德式土豆沙拉......
湯系列:
奶油南瓜湯、俄式羅宋湯、匈牙利牛肉湯、奶油蘑菇湯......
小吃系列:
意式肉醬面、千層面、三明治、披薩、漢堡、菠蘿焗飯......
傳統(tǒng)凱撒沙拉
俄式羅宋湯
奶油南瓜湯
三明治
海鮮披薩
菠蘿焗飯
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歐美流行菜部分教學(xué)內(nèi)容:
菲力牛排配蘑菇汁、油封鴨腿、法式橙汁煎鴨胸、法式羊排、菌菇雞肉卷配玉米泥、鵝肝慕斯、櫻桃鵝肝..
鵝肝慕斯
法式橙汁煎鴨胸
菲力牛排
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日韓料理部分教學(xué)內(nèi)容:
壽司、天婦羅、刺身拼盤、關(guān)東煮、韓式冷面、韓式拌飯、年糕火鍋、牛肉石鍋拌飯、海鮮餅......
壽司
韓式冷面
刺身拼盤
OTHER
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精品西餐專業(yè)--4個(gè)月
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