《舌尖上的中國》一種感動，一種純樸

《舌尖上的中國》紀錄片在中央臺熱播之后，引起了很大的反響。雖然不是在黃金時間播出，但是卻讓人們?yōu)榱擞^看這樣的紀錄片，寧愿等候到深夜，因為中國的飲食不只是單一的吃，更多的是包含了一種感動，一種樸實，一種傳統(tǒng)，一種文化。

中國的飲食文化是一個改造自然的過程，中國更是世界上當之無愧的“調(diào)味之國”。我們被片中獲取食材漫長艱難的過程感動，我們被一張張滿足樸實的笑臉感染，甚至在某一個細節(jié)上讓我們默然流淚。

同時中華民族又是一個慷慨的民族，我們不會讓任何文化瑰寶在我們的時代埋葬，而是會讓華夏的飲食精髓在中華兒女的血液里傳承和發(fā)展。在《舌尖上的中國》大型飲食文化紀錄片第五集里，著重講述了新東方烹飪教育的周賽群老師在新東方烹飪學校工作的一天。

她把自己30多年的烹飪經(jīng)驗悉數(shù)的教給自己的學生們，在這些學習的孩子們看來這可能是未來一種謀生的技能，而在周賽群的眼里，這卻是廚藝的傳播，是文化的傳承。

看到這里我們不禁要感嘆的是在日益豐富和創(chuàng)新的飲食文化里，傳統(tǒng)的飲食文化扮演的角色越來越輕。在《舌尖上的中國》里，有些傳統(tǒng)的幾百年甚至上千年的飲食竟然為多數(shù)人所不知，我們震撼的是華夏民族在悠遠歷史長河中的創(chuàng)新精神和堅持不懈的名族精神，擔憂的是傳統(tǒng)飲食文化的消逝和消失。

新東方烹飪教育周賽群老師教學生做菜

在觀賞《舌尖上的中國》的時候，總會有一個細節(jié)讓你想起兒時的味道，兒時的記憶，那個場景和我們的記憶力的某一個片段似曾相識，這一刻有多少人被感動，感觸歲月的匆匆，老去的親人，想起現(xiàn)在的自己，又能有多少人不會為此默默流淚。

又有人說這部紀錄片是一部愛國的紀錄片，在傳承中華飲食文化的同時也是在倡導(dǎo)中國人愛國精神的寫照，對于這一點我不否定，片中每一個片段都有濃厚的中華文化的氣息，我們仿佛能呼吸到中國這塊善良的土地上渾厚的底蘊。