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名將張學良此生摯愛 西餐專業(yè)為你而來

http://hrwts.cn 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2014-08-23 點擊:

摘要:一部圍繞美食的紀錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北,引爆烹飪熱潮。說到吃,名將張學良算是一個頂級吃家,他一生輾轉(zhuǎn)各地,吃盡天下美味,卻獨愛西餐。

一部圍繞美食的紀錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北,引爆烹飪熱潮。說到吃,名將張學良算是一個知名“吃家”,他一生輾轉(zhuǎn)各地,吃盡天下美味,卻獨愛西餐。

據(jù)說,張學良初次吃西餐時手足無措,在幾位英國朋友的指點下才逐漸應(yīng)付自如,從此愛上西餐,一發(fā)不可收拾。1931年張學良駐守北平時,每次宴請外國客人,都會選擇西式菜點和洋酒享受美食。

 
 

西餐,顧名思義是西方中國的餐食,其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食,其主要特點是主料突出、形色美觀、口味鮮美、營養(yǎng)豐富、供應(yīng)方便等。

西餐學校——陜西新東方烹飪學校開設(shè)一年制西餐專業(yè),反響熱烈。凡應(yīng)往屆初高中及以上學歷畢業(yè),對西餐行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生,均可報名。該專業(yè)旨在培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理的綜合性人才,精心打造一流的西餐專業(yè)大廚。

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