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同學(xué),你的廚師夢,還在堅持嗎?

http://hrwts.cn 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校時間:2015-11-24 點(diǎn)擊:

摘要:2010年的美國,有個名叫Flynn McGarry的10歲男孩,他在抱怨媽媽做的菜不好吃……

2010年的美國,有個名叫Flynn McGarry的10歲男孩;

他在抱怨媽媽做的菜不好吃……

媽媽一怒之下,就給他報了個兒童烹飪班。

意思就是:嫌棄老娘廚藝不好,那你來做啊!

沒想到,這孩子卻展示出了超人的廚藝天賦。

 

他很快就掌握了出眾的刀工,

并開始研究分子美食和真空低溫烹調(diào)了……

這孩子,小小年紀(jì)就明確了自己的夢想:成為一個廚師

為了支持孩子的夢想,父母在Flynn的臥室里改造出一間廚房。

重新安裝了電路,把壁櫥改造成了食物儲藏室,還購置了一臺真空封口機(jī)。

為了鉆研廚藝,F(xiàn)lynn甚至放棄了去學(xué)校讀書。

為了添置一個昂貴的廚具,他還賣掉自己心愛的吉他。

除了吃飯睡覺,大多數(shù)時間他都選擇在廚房里度過。

那一年,他才11歲。

 

2012年的一天,F(xiàn)lynn來到洛杉磯的一間著名餐廳。

他在真正的廚房里,參觀了專業(yè)廚師們的工作。

見識了廚房里的高強(qiáng)度工作后,F(xiàn)lynn的媽媽忍不住問他:

孩子,你才12歲,你確定想干這個?每天工作15個小時?

但“成為一個職業(yè)廚師”的念頭,卻深深的吸引著Flynn。

他對媽媽說:這就是我想干的事。

 

現(xiàn)在,F(xiàn)lynn已經(jīng)有了清晰的規(guī)劃:

17歲搬到紐約去,在一間米其林餐廳工作一年或一年半。

19歲在紐約開一間自己的餐廳。

他更長遠(yuǎn)的人生目標(biāo)是:擁有一間世界知名餐廳。

我不知道小Flynn的宏偉目標(biāo)能否實現(xiàn),但就在今年的9月。

他在紐約的Creative Edge catering餐廳里已經(jīng)有了一片自己的天地。

雖然邁向“知名餐廳”的道路遙遠(yuǎn),但Flynn已經(jīng)在路上了。

 

吳曉波先生曾經(jīng)寫過這樣一句話:

生命從頭到尾都是一場浪費(fèi),

你需要判斷的僅僅在于,這次浪費(fèi)是否“美好”。

 

但我想,大概沒幾個中國孩子的夢想,會是“成為一個廚師”。

那是因為,大人們:不允許自己的孩子擁有這樣的夢想。

我們的家長替孩子想得很多,卻忘了一個最基本的事實:

他的人生,只屬于他自己。

只有自己才知道:

怎樣度過這一生,

才真正值得。

 

同學(xué)們,你是何其幸運(yùn)

父母興高采烈地

把你送進(jìn)專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校

他們把你的夢想當(dāng)作夢想

為你保駕護(hù)航

同學(xué)們,努力吧

成為一名優(yōu)秀的廚師

只要你想,你就可以!

本文關(guān)鍵字:廚師培訓(xùn)學(xué)校,天才廚神,學(xué)烹飪,夢想
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