國際餐飲名店、中華老字號,陜西新東方烹飪學(xué)校合作單位——西安飯莊創(chuàng)建于1929年,建店伊始,即有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”民謠流傳于世,在近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展中,西安飯莊始終以“食領(lǐng)三秦”、繼承和弘揚(yáng)陜菜為己任,不斷致力于陜菜的挖掘、傳承與創(chuàng)新,素以“陜西風(fēng)味大全”聞名于世。
西安飯莊相繼開設(shè)了集盛唐文化、地域文化、老字號特色文化于一體的豐鎬路店、金花南路店、鐘樓飯店大秦廳、長安南路店、高新錦業(yè)路店等五家大中型餐飲店,2011年在西子湖畔開設(shè)了西安飯莊杭州店。截止目前,西安飯莊旗下己擁有6家直營店,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)老字號餐飲品牌向現(xiàn)代餐飲品牌的轉(zhuǎn)變。