名師進(jìn)校園,引領(lǐng)助成長

3月7日上午，陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心邀請校企合作單位西安米琪西點大師王方菊、袁志凱來我校授課，為我校學(xué)生搭建一次走進(jìn)西點行業(yè)、認(rèn)知工作方向的平臺。大師進(jìn)校園，更是為課堂注入了新元素、新視野、新知識、新的活力。

為使學(xué)生更深入的了解西點面包制作，王方菊大師邊制作邊告訴學(xué)生：“西點制作是一門需要精心對待的藝術(shù)品，必須用心去感受，制作過程中，一定要清楚的了解配料的使用順序、時間的把控、用量以及注意事項，否則都會影響最終的成品質(zhì)量”。課堂上，兩位大師嫻熟的制作手法、學(xué)生目不轉(zhuǎn)睛的求知欲望，形成了一道最美的風(fēng)景線。

經(jīng)過漫長的等待，香甜可口的糕點終于出爐，學(xué)生迫不及待的沖上去欣賞學(xué)習(xí)，并拍照留念。濃郁香甜的味道彌漫著整件教室，散發(fā)出誘人的香味，品嘗一口，更是油香濃郁、耐人回味，學(xué)生不由得發(fā)出贊嘆和欽佩的目光。

創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心為了更好的延伸我校學(xué)生的知識面，豐富課堂生活，一直堅持邀請名師進(jìn)校園，為學(xué)生傳授技能，答疑解惑、開拓視野，同時，也讓學(xué)生時刻與社會接軌，完善技能，為今后的發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。