近日,校企合作企業(yè)浙江田野中餐飲管理連鎖有限公司走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校,開(kāi)展定向班階段培訓(xùn),目的在于進(jìn)一步提升定向班學(xué)員的業(yè)務(wù)技能,培養(yǎng)一批到企業(yè)即可上崗、上崗即可操作的烹飪“接班人”。
開(kāi)設(shè)校企合作定向班,是為了更好地促進(jìn)學(xué)生就業(yè),為學(xué)員提供更多的就業(yè)機(jī)遇,同時(shí)也能夠達(dá)到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生“三方共贏(yíng)”的局面。
田野中相關(guān)負(fù)責(zé)人為此次定向班的開(kāi)展做了精彩的宣講,從學(xué)生們最關(guān)心的幾個(gè)方面來(lái)介紹自己的餐飲企業(yè):企業(yè)文化、發(fā)展歷程、薪資待遇、工作壞境、員工宿舍、未來(lái)發(fā)展的趨向等等。企業(yè)負(fù)責(zé)人鼓勵(lì)學(xué)生:學(xué)在苦中求,藝在勤中練。學(xué)廚不是一朝一夕的事情,而是一個(gè)需要不斷練習(xí)、精益求精的過(guò)程。只有對(duì)自己接觸到的食材特點(diǎn)都非常熟悉,才能在烹制的時(shí)候恰到好處得掌握火候和分寸,做出人人稱(chēng)贊的美味佳肴。
古人云“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚”。培訓(xùn)第一天,企業(yè)為學(xué)生們組織了一場(chǎng)別開(kāi)生面的軍訓(xùn)活動(dòng),企業(yè)負(fù)責(zé)人講到:希望通過(guò)軍訓(xùn),讓同學(xué)們少一份嬌氣,多一份堅(jiān)強(qiáng);少一份怨天尤人,多一份勇往直前,同時(shí)要更加懂得自制、自愛(ài)、自信和自強(qiáng),磨練個(gè)人意志,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,使自己成為田野中餐飲發(fā)展的中流砥柱。
對(duì)于陜西新東方烹飪學(xué)子來(lái)說(shuō),定向班就是他們的夢(mèng)想和目標(biāo),定向班開(kāi)班對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)嶄新的起點(diǎn),只有腳踏實(shí)地的學(xué)習(xí)、努力工作,才會(huì)有新的突破。同時(shí)希望通過(guò)校企合作的共同培養(yǎng),每位學(xué)員將來(lái)都可以成為陜西新東方烹飪學(xué)校的驕傲和企業(yè)的優(yōu)秀員工。