陜西新東方師生赴盛美利亞酒店參觀

2015年3月6日下午，春暖花開，柳絮飛揚，初顯春色的西安曲江池畔，迎來了一批朝氣蓬勃、滿懷抱負的青春學子們，他們就是陜西新東方烹飪學校大廚11班的全體同學。在就業(yè)辦廖老師和班主任王強老師的帶領下去參觀西安盛美利亞酒店。

坐落于曲江新區(qū)的西安盛美利亞酒店是西安的首家西班牙星級酒店，同時也是全球最大的度假村酒店連鎖集團之一——“美利亞”酒店集團旗下知名品牌在中國的首家知名品牌酒店。擁有將近六十年發(fā)展歷史的“美利亞”酒店集團在西班牙商務和休閑旅游市場中占據(jù)著主導地位，旗下經(jīng)營著360多家豪華星級酒店，遍布全球四大洲的30多個中國。

到達酒店后，首先由盛美利亞行政總廚唐總廚及米其林三星廚師西班牙餐廳廚師長對同學們講解如何能夠烹飪出優(yōu)秀的菜品、成為成功的廚師以及盛美利亞廚房對廚師的要求，并回答了同學們對于廚師行業(yè)的疑問。他們詼諧、幽默的講解方式得到了同學們的積極響應，現(xiàn)場氣氛很熱烈。一個多小時的宣講完后，酒店行政主管將同學們分為三隊參觀酒店后廚，分別為西班牙廚房、西廚房、西餅房、宴會廚房以及中廚房。其中西廚房及西班牙廚房是明灶，讓同學們了解了人們對于西餐菜品以及質(zhì)量和日益增長的要求，到中廚房中廚師長細心仔細的講解了中廚房的操作流程，讓同學們對中廚房有了個深刻明確的認識。

三個多小時的參觀在同學們流連忘返的意境中結束了，同學們有禮貌的答謝了酒店的工作人員，最后大家在酒店門口合影留念。留別之際，酒店的廚師長和行政經(jīng)理對陜西新東方同學們的表現(xiàn)給予了很高的評價，認為同學們基本功很扎實，踏實好學，對菜品的認知度也很高，大大節(jié)省了酒店對新員工培訓的時間，為酒店節(jié)約了人力物力，很期待與我們的合作。

回程的路上，同學們難掩對酒店裝修、設備設施以及工作環(huán)境、未來的美好前景的贊美之詞，熱情高漲的氣氛久久不能平靜。加油同學們，璀璨的未來在向你們招手，努力過后，下一個明日之星就是你！