2015年7月6日早上11點(diǎn),韓寒的“很高興遇到你”餐廳西安總廚Jerry來(lái)陜西新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行企業(yè)宣講。會(huì)議室里,Jerry先以老板韓寒本人的介紹作為此次宣講的開(kāi)場(chǎng)白:韓寒——從離經(jīng)叛道的天才作家到瀟灑不羈的賽車(chē)手,從票房過(guò)七億的新銳導(dǎo)演到餐飲遍布全國(guó)的餐飲巨頭,韓寒每一次地轉(zhuǎn)身在吸引大眾注意的同時(shí),也創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)奇跡。即使外界對(duì)他褒貶不一,但這些都阻礙不了他邁向成功大道。從殺入餐飲業(yè)那一刻起,韓寒在餐飲事業(yè)的野心便不可小覷。才貼上餐飲標(biāo)簽500天,韓寒的餐飲事業(yè)便已經(jīng)入駐全國(guó)20多個(gè)城市,門(mén)店達(dá)30多家,而且更定下宏偉的目標(biāo):2017年旗下餐廳上市!
而他的“很高興遇見(jiàn)你”餐廳自首家門(mén)店開(kāi)業(yè)以來(lái),便頗受市場(chǎng)歡迎,甚至出現(xiàn)上千人排隊(duì)的壯觀(guān)場(chǎng)面。短短一年,門(mén)店已達(dá)30多家,遍布上海、杭州。蘇州、南京、天津、廣州、成都等20多個(gè)城市,2015年7月將進(jìn)軍古都西安,開(kāi)啟西北第一家分店,此后第2個(gè)月將在鐘樓附近將開(kāi)啟西北第二家分店。此次宣講,總廚Jerry向同學(xué)們介紹了西安店的發(fā)展前景以及學(xué)生們的待遇、住宿、員工餐等,使同學(xué)們對(duì)他們即將工作的環(huán)境有個(gè)大致的了解。
談及目前餐飲行業(yè)普遍面臨主力員工缺乏、團(tuán)隊(duì)建設(shè)跟不上公司多品牌發(fā)展的困境,Jerry表示并不擔(dān)心,因?yàn)樗麄兡壳芭c新東方烹飪?nèi)献,團(tuán)隊(duì)成員均來(lái)自新東方烹飪學(xué)校。一方面,可為學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì),另一方面,也為公司的發(fā)展及時(shí)輸送人才。