日期:2021-01-27 來(lái)源:陜西新東方烹飪學(xué)校
姓名:任磊
年齡:20歲
專(zhuān)業(yè):兩年制金領(lǐng)大廚
在進(jìn)入陜西新東方學(xué)習(xí)之前,任磊已經(jīng)在酒店已經(jīng)工作了一年的時(shí)間,對(duì)餐飲行業(yè)有了一定的了解,為了進(jìn)一步提升自己的烹飪技能水平,武裝自己,任磊選擇“回爐”重造。
高中畢業(yè)后,在親戚的介紹下,任磊前往溫州打工,因?yàn)閺男【蛯?duì)美食感興趣,在舅舅的介紹下,任磊進(jìn)入了一家酒店工作,開(kāi)始了后廚的打工生涯。
對(duì)于一個(gè)沒(méi)有任何基礎(chǔ)的人進(jìn)入酒店后廚,能從事的就只有“打雜”,從殺雞宰魚(yú)到切配打荷,一年的時(shí)間很快在不知不覺(jué)中度過(guò)了,雖然每天的工作都很辛苦,工資待遇也不是很理想,但終導(dǎo)致任磊離開(kāi)的原因是,在這一年的工作時(shí)間里,他根本沒(méi)有機(jī)會(huì),也沒(méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)到烹飪的技能,永遠(yuǎn)只能停留在“打雜”的階段,而這些都不是任磊想要的。
迫切想要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的任磊終選擇了辭職,返回學(xué)校,重新學(xué)習(xí)。之所以毫無(wú)猶豫的選擇了陜西新東方,任磊說(shuō)除了學(xué)校的品牌影響外,還有一個(gè)重要的原因就是就業(yè)。在任磊的概念里,不管學(xué)什么,不管什么學(xué)歷,找工作都是自己去找,自己跑招聘會(huì),自己投簡(jiǎn)歷,在新東方,任磊第一次發(fā)現(xiàn),技術(shù)學(xué)好了,不需要自己出去找工作,企業(yè)直接上門(mén)入校來(lái)招聘,而且都是國(guó)內(nèi)非常有名的各大餐飲企業(yè),這些讓任磊十分感慨。
雖然只有20歲,但任磊一直認(rèn)為,人應(yīng)該趁著年輕,勇敢追求自己內(nèi)心的想法,追求屬于自己的目標(biāo)與夢(mèng)想,追求更好的人生價(jià)值。他相信自己的每一次選擇,從小白進(jìn)入到一個(gè)全新的領(lǐng)域,從基本功開(kāi)始練起,他堅(jiān)信只要自己努力,一定可以完成自己的學(xué)業(yè),收獲成績(jī),實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!