我校2013年秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽將于本周四正式開(kāi)幕

大賽簡(jiǎn)介

經(jīng)過(guò)為期近一個(gè)月的籌備我校2013年秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽將于本周四在振華校區(qū)正式開(kāi)幕，從7月25日到8月22日期間每周周四將分別進(jìn)行翻鍋、刀工、雕刻、盤(pán)飾、絕技五場(chǎng)廚師技能大比拼，8月29日舉行大賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)儀式，大賽勝出集體和個(gè)人將得到表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

報(bào)名踴躍 悄然暗戰(zhàn)

翻鍋練習(xí)

“比技能，秀廚藝，拼獎(jiǎng)品”，同學(xué)們收到賽事通知后積極參與踴躍報(bào)名，大廚精英和金牌大廚共13個(gè)班級(jí)已有200多人報(bào)名參賽。“翻鍋是我們專(zhuān)業(yè)的基本功，托翻、旋鍋、抖郭、大翻、出鍋程式化的動(dòng)作練習(xí)起來(lái)很枯燥，但為了班級(jí)榮譽(yù)，我們計(jì)劃開(kāi)賽前5天開(kāi)始我們的‘魔鬼訓(xùn)練計(jì)劃’。”參賽選手說(shuō)道，從學(xué)生的話語(yǔ)里我們已經(jīng)隱約感受到大賽來(lái)臨前夕一場(chǎng)暗戰(zhàn)正悄然上演。

比拼激勵(lì)前進(jìn)

刀工練習(xí)

“關(guān)于本次活動(dòng)我們?cè)O(shè)計(jì)了翻鍋、刀工、雕刻、盤(pán)飾、絕技五個(gè)梯度的比賽，由易到難，翻鍋、刀工是基礎(chǔ)，雕刻、盤(pán)飾、絕技相對(duì)來(lái)說(shuō)偏重于考驗(yàn)學(xué)生的技藝水平。”大賽評(píng)委老師介紹。大賽相關(guān)負(fù)責(zé)老師也表示：“像翻鍋、刀工、雕刻等這些課程，平時(shí)上課練習(xí)，時(shí)間長(zhǎng)了學(xué)生難免松懈，來(lái)一次比賽，建立起學(xué)生和學(xué)生之間比、學(xué)、趕、超的思想，將更加激勵(lì)在校學(xué)生刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平！”

多方關(guān)注

新東方烹飪教育成立二十多年來(lái)，獲得了中國(guó)烹飪屆乃至全社會(huì)的高度認(rèn)可，多位中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)新東方烹飪教育作出高度評(píng)價(jià)。同時(shí)新東方憑借其獨(dú)秀一枝的烹飪教育品牌也受到各大媒體的強(qiáng)烈關(guān)注，中央、地方媒體曾多次在新聞中報(bào)道我校。

此次我校舉辦秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生技能比拼大賽，陜西多家媒體在得到賽事的消息后紛紛預(yù)約采訪，表示高度關(guān)注我校本次賽事。周四下午將會(huì)有多家電臺(tái)電視臺(tái)，紙媒以及網(wǎng)絡(luò)媒體來(lái)我校參加大賽開(kāi)幕式。

溫馨提示

賽事時(shí)間：

2013.07.25 14:30 大賽開(kāi)幕式 15:00 翻鍋比賽

2013.08.01 刀工比賽

2013.08.08 雕刻比賽

2013.08.15 盤(pán)飾比賽

2013.08.22 絕技比賽

2013.08.29 大賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)儀式

地點(diǎn)：

開(kāi)閉幕：振華校區(qū)校園主席臺(tái)

分賽：振華校區(qū)操場(chǎng)