生命因青春而絢麗多彩，生活因青春而五光十色，青春就應(yīng)該是不悔的。當(dāng)6月的鐘聲敲響，當(dāng)空氣里充斥著激情碰撞的火花，陜西新東方烹飪學(xué)校校園里一個個因比賽而異常興奮的面孔，每一個都在為自己的夢想而拼搏，每一個都在認(rèn)真的為自己的青春涂上五顏六色的顏料。
夢想并不只是夢，當(dāng)他們邁入陜西新東方烹飪學(xué)校大門的時候，這就已經(jīng)注定了他們的夢不再是夢，而是未來的現(xiàn)實。他們從當(dāng)初一進(jìn)校時的懵懂無知，到現(xiàn)在對食材、顏色的搭配等等各方面了若指掌。這并不是一朝一夕的事，在陜西新東方老師的指導(dǎo)下，他們不斷學(xué)習(xí)不斷練習(xí)日復(fù)一日重復(fù)著同樣的事情。當(dāng)你在賽場上聽到刀與砧板相交發(fā)出美妙的樂曲的時候，看到他們用嫻熟的刀工將一塊食物瞬間變成薄薄的一片，細(xì)細(xì)的一條絲的時候，可曾想過在這嫻熟的技能背后，他們要練習(xí)多少次。
臺上一分鐘，臺下十年功。如果想在比賽中脫穎而出，就必須要不斷的練習(xí)，比別人花更多的時間練習(xí)。他們深深的知道這個道理，那段時間里，實訓(xùn)大廳、教室里每一個能夠練習(xí)的角落都能看到他們的身影，那是一個個專心致志，聚精會神，認(rèn)真而又努力的背影。悶熱的熱菜教室里，切菜、翻鍋、擺盤，汗水不斷的從額頭流下，模糊了眼睛，濕了衣服，他們沒有覺得辛苦，笨重的炒鍋在他們手中如脫韁的野馬奔馳在炎炎的烈火上。練習(xí)食品雕刻的同學(xué)，一手拿著雕刻專用刀，一手拿著南瓜，思考、下刀、眼神專注的看著作品的輪廓一點一點顯現(xiàn)出來。當(dāng)經(jīng)過幾個小時的努力，一件栩栩如生的作品出現(xiàn)在眼前的時候，那是一種無法言喻的成就感和滿足感。而冷拼則是一個特別講究刀工和色彩搭配的學(xué)問，嫻熟的刀工是冷拼成功的基本，砧板上飛舞的刀是他們并肩作戰(zhàn)的伙伴，砧板上薄如紙片的胡蘿卜片是他們一起作戰(zhàn)的戰(zhàn)利品。鮮艷的食材鋪在完成的造型上給原本暗無光彩的盤中立馬增加了無限美好。他們用不斷的練習(xí)充實著自己的生活，用不斷拼搏的毅力讓自己的青春綻放在美好的生活中。
奧斯特洛夫斯基在《鋼鐵是怎樣煉成的》里說過：當(dāng)你回首往事的時候，能夠不因虛度年華而悔恨，不因碌碌無為而羞恥。青春是美好的，卻又是稍縱即逝的，陜西新東方學(xué)子正一個個努力通過比賽為自己的青春書寫最華麗的篇章，留下最美麗的回憶。獲獎已經(jīng)不是他們最關(guān)注的結(jié)果，因為他們真正享受到了比賽的過程。因此，當(dāng)他們回首往事的時候，不會因虛度年華而悔恨，不因碌碌無為而羞恥。這次比賽已經(jīng)在他們的青春紀(jì)念冊中留下了刻骨銘心永遠(yuǎn)難忘的時光。
陜西新東方烹飪學(xué)校
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