經(jīng)驗(yàn)暢談 給力未來廚師

7月13日陜西新東方的學(xué)員們早早的準(zhǔn)備，因?yàn)樗麄冎�道今天是一個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。清晨，帶著深深的敬意陜西新東方的學(xué)子們?yōu)榉�龍均大師送上了美麗的鮮花，大師剛到校門口我校校長親切的與樊龍均大師握手，隨后禮讓一同進(jìn)校參觀，列出的長長隊(duì)伍及熱烈的掌聲反應(yīng)著學(xué)員們的激動(dòng)的心情，樊龍均大師熱情的與我校學(xué)員們打著招呼，然后參觀了我校的先進(jìn)設(shè)備及教學(xué)模式，對于我校的先進(jìn)設(shè)備及教學(xué)模式符合高級(jí)酒店廚房管理做出好評。

 

接著，開始了今天的講學(xué)，隨行大師在理論課上做了詳細(xì)的講解，對于各種菜的配料，及注意事項(xiàng)，原料等等方面都說得很仔細(xì)，學(xué)員們也認(rèn)真的學(xué)習(xí)并做下筆記。接下來是樊龍均大師親自上灶為學(xué)員們做實(shí)踐課的操作與講解，每一個(gè)流程，每一個(gè)動(dòng)作，方法與經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，詳細(xì)的點(diǎn)出一些注意事項(xiàng)，讓學(xué)員們知道做一個(gè)合格的廚師應(yīng)該具備哪些要素。學(xué)員們認(rèn)真的融入到樊龍均大師的講學(xué)中去，看著樊龍均大師的熟練動(dòng)作，包括做菜每一時(shí)間段的步驟，比如：油溫、火候及每道菜應(yīng)該有的色澤等等、不漏掉每一點(diǎn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過觀摩、學(xué)習(xí)，為自己廚師生涯做著扎實(shí)的基礎(chǔ)，每位學(xué)員們都明白，只有堅(jiān)實(shí)的地基才能筑成更高的高樓大廈。

 樊龍均大師現(xiàn)場講學(xué)

 認(rèn)真聽講的陜西新東方學(xué)子們

 培養(yǎng)優(yōu)秀人才興教報(bào)國

　　一道道美味的菜肴接連出鍋，看著這出自大師手里的菜肴，每位同學(xué)心里都留下了深刻的印象，相信明天的自己通過努力也能做出不遜于大師的佳肴，之后帶著濃濃的食欲學(xué)員們品嘗了大師的作品，對于烹飪心里又有了更深的體會(huì)，感受著樊龍均大師的廚藝，品嘗樊龍均大師的作品，看著樊龍均大師的成就，深深的感覺到廚師之路自己要走的路還有很遠(yuǎn)，也更堅(jiān)信了選擇廚師之路的美好明天將在自己手中創(chuàng)造，那份壓制不住的喜悅蕩漾在每位陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)子的臉上，他們相信付出的汗水，收獲著幸福的滋味。

品嘗大師作品　體會(huì)廚師魅力 

臨行時(shí)，大師與我們師生合影留念，為這次講學(xué)劃上了完美的句號(hào)。

 大師與我校學(xué)子合影

 攀龍均大師與我校教師合影

 大師們與我校師生集體合影