七旬大爺來裱花 甜蜜西點High翻天

跟隨著“好棒啊”、“大爺好厲害”的吶喊助威聲，我們好不容易沖破層層人墻，來到第二屆中國西安烘焙展陜西新東方展區(qū)前。只見大伙兒摩肩接踵，不住地拍手叫好，為正在參加西點裱花大比拼的選手加油！

一位年過七旬的老大爺在幾位選手中尤為醒目，只見他一手拿著裱花筆，一手舉著米托，微微旋轉(zhuǎn)做出鮮花的造型。透明的裱花袋里裝著粉紅色的奶油，一片片花瓣從裱花嘴中慢慢吐出，細心謹慎的動作，使得每一朵玫瑰花活靈活現(xiàn)地展示在我們眼前。大爺雖然年歲高，但動作卻迅速敏捷，遠遠勝出其他參賽者。

奶油的馨香彌漫整個展區(qū)，一場關(guān)于裱花對決正在火熱進行，這里不是武林，又勝似武林。裱花嘴在一雙雙巧手下劃出優(yōu)美的弧線，綿密的奶油時而如浪花翻滾，時而如鮮花綻放，造型千變?nèi)f化，令人目不暇接。一旁的圍觀群眾忍不住詢問：“老爺子，您之前學(xué)過還是家里是開蛋糕房的呀？”大爺樂呵呵地答道：“新東方老師說我有天賦，才教一遍就做得這么好！”

在歡快緊張的氛圍中，比賽接近尾聲，每位參賽選手都在規(guī)定時間內(nèi)將自己的作品制作完成。經(jīng)過陜西新東方西點老師從作品質(zhì)量、時間把控、制作數(shù)量等方面進行綜合打分，老大爺不負眾望榮獲第一名，并得到新東方廚師學(xué)校精美餐具22件套大禮。其他幾位參賽者也得到了參與鼓勵獎，并得到了清幽典雅的青花瓷餐具2件套一份。

一位參賽女士說，“第一次裱花覺得好緊張，幸虧老師耐心指導(dǎo)，看著一朵朵奶油花從自己的手里裱出來，像模像樣的，特別有成就感!”獲獎的大爺則說，“大家都說我裱的好，那是沒看到我比賽前已經(jīng)在那兒偷師好久了。新東方的這些學(xué)生老師真是不簡單，掌握技術(shù)才是真本事�。�”